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  • ヴォイニッチの科学書　有料版　2010年1月3週目

  • 著者： 中西 貴之, BJ
  • ナレーター： 中西 貴之, BJ
  • 再生時間： 24 分

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ヴォイニッチの科学書　有料版　2010年1月3週目

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あらすじ・解説

Chapter-273　レスベラトロール
動物性脂肪のとり過ぎは、動脈硬化などの原因となり健康を害するとされています。ところが、フランスの農民は動物性脂肪を大量に摂取するにもかかわらず、心臓疾患が少ないことが知られていて、この矛盾をフレンチパラドックスと呼んでいます。1992年に提唱された概念です。
(C)2010　くりらじ
科学
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