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  • A Chef's Table

  • The Art of Eatin' Apples, October 8, 2009
  • 著者: Jim Coleman
  • ナレーター: Jim Coleman
  • 再生時間: 49 分

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A Chef's Table

著者: Jim Coleman
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あらすじ・解説

No matter how you slice 'em it's the time of year to enjoy apples! On today's show we take a bit out of fall and get an in-depth look at the art of eating an apple. And if you want to get the most of out of your grill before the winter hits - try breakfast. Then we take a look at a museum exhibit and the history of Chinese Restaurants. Susannah Foo stops by to talk about her Eastern/Western fusion, Corrine Trang gives us tips on rice and we cook with ginseng - it's not just for tea. Plus kids allergies, a singing table and a whiskey consultant. [Broadcast Date: October 8, 2009]
(P) and © 2008 WHYY
  • ラジオ・TV番組

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