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A Chef's Table
- After Midnight Snacks, June 18, 2009
- ナレーター： Jim Coleman
- 再生時間： 53 分
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A Chef's Table
ナレーター：
Jim Coleman
あらすじ・解説
Picture this...it's after midnight, you can't sleep and the refrigerator is calling. Or, like many chefs, you've just finished a long shift at work and deserve some down time before hitting the hay. I asked a lot of my colleagues just that - what do you enjoy eating in those wee hours of the morning-- what's your favorite midnight snack? Some folks might surprise you! We'll also talk with Corrine Trang about Asian noodle recipes -- good for any time of the day. Plus, the history of one of our favorite snacks, the potato chip. Later, artisan cheese from Vermont, and cuisine from the land of the midnight sun. And, a nutritionist weighs in on the midnight snack habit and you'll be surprised to hear what she has to say. [Broadcast Date: 18, 2009]
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