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  • Edinho Engel - Boemia com legumes

  • Gastronomia brasileira
  • 著者: Roberto Pinto
  • ナレーター: Marcos Damigo
  • 再生時間: 31 分

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Edinho Engel - Boemia com legumes

著者: Roberto Pinto
ナレーター: Marcos Damigo
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あらすじ・解説

O ritual de montagem das barracas se repete desde a inauguração do varejão do Ceagesp, em 1979, quando o chef Edinho Engel e seus parceiros de fuzarca da Faculdade de Sociologia da USP frequentavam o lugar em busca da famosa sopa de cebola que era servida para apaziguar comerciantes famintos e jovens boêmios

©2023 Edições Tapioca (P)2023 Edições Tapioca

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