『Food Stories, Rituals and Traditions of India: A Food Journey through India』のカバーアート

Food Stories, Rituals and Traditions of India: A Food Journey through India

プレビューの再生

Audible会員プラン 無料体験

30日間の無料体験を試す
会員は、20万以上の対象作品が聴き放題
アプリならオフライン再生可能
プロの声優や俳優の朗読も楽しめる
Audibleでしか聴けない本やポッドキャストも多数
無料体験終了後は月会費1,500円。いつでも退会できます

Food Stories, Rituals and Traditions of India: A Food Journey through India

著者: Prem Souri Kishore
ナレーター: Prem Souri Kishore
30日間の無料体験を試す

無料体験終了後は月額¥1,500。いつでも退会できます。

¥2,600 で購入

¥2,600 で購入

注文を確定する
下4桁がのクレジットカードで支払う
ボタンを押すと、Audibleの利用規約およびAmazonのプライバシー規約同意したものとみなされます。支払方法および返品等についてはこちら
キャンセル

このコンテンツについて

Indian cuisine has a rich legacy of myriad faiths, history, food invasions, cultural landscapes and rituals. This book is richly spiced with the author's memories and personal stories bringing the flavors of India alive. The narrative is peppered with food stories of India, the place of food in sacred worship, food etiquette, and taste memory. When the author travels through diverse regions, she explores food rituals, myths and traditions.

Includes 100 easy to follow recipes, a quick reference glossary, and a guide to festivals, celebrations and customs. Who knew that the lentil urad dal was eaten in India 2000 years ago, or that there are 128 versions of the rice pancake-dosa?

©2011 Hippocrene Publishing (P)2012 Prem Souri Kishore
インド クッキング 南アジア 旅行記・解説

Food Stories, Rituals and Traditions of India: A Food Journey through Indiaに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー:以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。