Audible会員プラン登録で、12万以上の対象タイトルが聴き放題。

  • Sous Vide Cookbook

  • Everything You Need to Know About Sous Vide and the Best 100 Recipes
  • 著者: Joseph J. B. Hinkle
  • ナレーター: Chris Cadle
  • 再生時間: 3 時間 35 分

Amazonプライム会員限定

3か月無料

聴き放題対象外タイトルです。Audible会員登録で、非会員価格の30%OFFで購入できます。
期間限定:2024年7月22日(日本時間)に終了
2024年7月22日までAmazonプライム会員限定で3か月無料体験キャンペーン開催中(プライム会員以外の方は30日間無料)。詳細はこちら
会員は12万以上の対象作品が聴き放題、アプリならオフライン再生可能。
Audibleでしか聴けない本やポッドキャストも多数。プロの声優や俳優の朗読も楽しめます。
無料体験終了後は月額¥1,500。いつでも退会できます。
『Sous Vide Cookbook』のカバーアート

Sous Vide Cookbook

著者: Joseph J. B. Hinkle
ナレーター: Chris Cadle
¥1,330で会員登録し購入

無料体験終了後は月額1,500円。いつでも退会できます

¥1,900 で購入

¥1,900 で購入

下4桁がのクレジットカードで支払う
ボタンを押すと、Audibleの利用規約およびAmazonのプライバシー規約同意したものとみなされます。支払方法および返品等についてはこちら

あらすじ・解説

Did you ever wanted to try a different way to cook your meal? Would you like to find out how to obtain a better taste for your food? Then keep reading!  

Sous vide. It sounds more intense than it is. The name conjures thoughts of scientists, draped in white lab coats or disgraced cooking competition show contestants, cowering in front of disappointed judges. 

At its most fundamental level, sous vide cooking is the process of sealing food in an airtight container - usually a vacuum sealed bag - and then cooking that food in temperature-controlled water. Chefs vacuum seal a protein with marinade, sauce, herbs, or spices and drop it in a large pot of water. There’s no contact with a heated metal surface. No contact with flames or steam or smoke. The water never comes to a boil. 

This means that the cooking progress is gradual and controlled. Proteins like steak, pork, chicken, and fish cook for elongated periods of time, slowly heating up until the entire piece of protein reaches the temperature of the water. But, to find out how to cook in this innovative way, you will need a professional guide! 

Here it is what you will find inside:  

  • What is Sous Vide 
  • Which are the best ways to use Sous Vide 
  • What is a Sous Vide machine 
  • Which are the best and easiest 100 recipes for Sous Vide 

...and much more!  

Trying new stuff is stressful. I get it. If you think that the whole sous vide process still sounds intimidating, this book is here for you. 

So, don't lose time anymore! Scroll the page and press the "Buy Now" button to become a master in Sous Vide cooking!  

©2019 Joseph J. B. Hinkle (P)2020 Joseph J. B. Hinkle

同じ著者・ナレーターの作品

Sous Vide Cookbookに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー:以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。