• 「高円寺を盛り上げたい」～フードコーディネーター・加茂剛さん【前編】

  • 2021/06/30
  • 再生時間： 22 分
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「高円寺を盛り上げたい」～フードコーディネーター・加茂剛さん【前編】

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  • サマリー

  • 今回のゲストは高円寺生まれ高円寺育ちのフードコーディネーター・加茂剛さん。高円寺における人気は根強く、飲み屋に行くと大抵、加茂さんは他のお客さんから声をかけられています。
    そんな加茂さんは「高円寺を食で盛り上げたい！」という想いから、始めた企画が「高円寺ハーヴェスト」。「高円寺ハーヴェスト」では、地方の質の高い食材を高円寺の個性的な飲食店とかけあわせて、食を楽しむ事が出来るイベントです。今回は「高円寺ハーヴェスト」の舞台裏を伺いました。

    そして、7月1日～7月18日には庚申通り商店街の「エルパト」さんを間借りして、福島の食材を使ったお店「エルカモ」（エルパト＋カモ＝エルカモ）を期間限定でオープンするそうです。是非、食べに行ってみて下さい！

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あらすじ・解説

今回のゲストは高円寺生まれ高円寺育ちのフードコーディネーター・加茂剛さん。高円寺における人気は根強く、飲み屋に行くと大抵、加茂さんは他のお客さんから声をかけられています。
そんな加茂さんは「高円寺を食で盛り上げたい！」という想いから、始めた企画が「高円寺ハーヴェスト」。「高円寺ハーヴェスト」では、地方の質の高い食材を高円寺の個性的な飲食店とかけあわせて、食を楽しむ事が出来るイベントです。今回は「高円寺ハーヴェスト」の舞台裏を伺いました。

そして、7月1日～7月18日には庚申通り商店街の「エルパト」さんを間借りして、福島の食材を使ったお店「エルカモ」（エルパト＋カモ＝エルカモ）を期間限定でオープンするそうです。是非、食べに行ってみて下さい！

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