• マグカップでかんぱい

  • 著者： KAYA.
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マグカップでかんぱい

著者： KAYA.
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  • サマリー

  • その日のマグカップの中身をテーマに、歴史、豆知識、エピソードなどを気ままに語るウェルビーイングな番組。
    KAYA.
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エピソード
  • 02.サラバ（フィリピンの生姜湯）

    02.サラバ（フィリピンの生姜湯）
    2024/07/08

    お聴きいただきありがとうございます。

    ご質問、ご感想やマグカップの中身になるようなものの情報がありましたら下記までご連絡ください！ mskaya.cup@gmail.com


    【サラバの基本の作り方】

    ※日本で作りやすいように単位表記と分量を変更しています。

    水：700ml

    生姜：60ml 5mm程度にスライス

    ハチミツ：大さじ2

    1.材料を全て入れ、中火で沸騰させる

    2.蜂蜜が溶けるまで混ぜる

    3.弱火にし、蓋をして10-15分間煮る

    4.漉し器でこして、温かいうちに飲む

    残りは生姜を入れたまま冷蔵庫に入れる。

    冷やしても、温め直してもOK

    お好みでスライスレモンをカップに入れて飲んでもOK

    【参考資料】
    https://kitchenconfidante.com/homemade-fresh-ginger-tea

    https://www.manilaspoon.com/fresh-ginger-tea-with-honey-salabat-to/

    https://www.mysteryloverskitchen.com/2021/03/salabat-filipino-ginger-tea-recipe-by.html

    https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-summary/ginger-summary-public_en.pdf

    https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-ginger-tea


    Kei Honda様
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    7 分
  • 01.ペパーミントティー

    01.ペパーミントティー
    2024/06/23

    お聴きいただきありがとうございます。

    ご質問、ご感想やマグカップの中身になるようなものの情報がありましたら下記までご連絡ください！

    mskaya.cup@gmail.com


    【参考資料】

    https://www.medicalherb.or.jp/archives/3033#

    https://refle-tbc.com/qualification/aroma_essential-oil/peppermint/

    https://www.lab.toho-u.ac.jp/phar/yakusou/seiyouhakka.html

    原書房「ハーブの歴史」

    https://www.medicalherb.or.jp/archives/238000

    https://www.chuko.co.jp/shinsho/portal/115888.html


    Kei Honda様
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    6 分

あらすじ・解説

その日のマグカップの中身をテーマに、歴史、豆知識、エピソードなどを気ままに語るウェルビーイングな番組。
KAYA.
クッキング アート
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