▶︎勝手に慣習化している25回刻みのゲスト回。第75回のゲストは食の編集・ライターで食いしん坊のふくいさん！今回はふくいさんと一緒に、「酒場でのマイルール」や「こんな酒場はいい酒場」など酒場の話をたっぷりしています。

オープニングトーク：「食の」編集・ライターって？ / 食の箱推し / 謎の7文字「おさけのみたい」 / たべる楽しさ探索ラジオ

🍶ふくいさん𝕏

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🥑たべる楽しさ探索ラジオ

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📻番組概要

料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。

専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術も知識がなくても食自体に興味がある方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気に入ってくれるはず…！

ごはん雑談Podcast「炊き込みご飯わくわく舎」は毎週月曜夕方17時ごろ配信です。

▶︎3月の下旬に2週間の北欧旅行に行ったフジムラ。今回はヘルシンキを中心に、スウェーデン、エストニアと回った中で食べて美味しかった料理や食材をご紹介。旅行はいいぞ。

オープニングトーク：熊谷収録 / 鰻ってなんでこんなにおいしいんだろう / おたより紹介 / ちょっとしたホームパーチィに持っていく手土産の正解 / おたよりって何書いてもいいわけじゃない / 現地で食べて美味しかったものの感動が日本で得られなかった経験

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▶︎〜〜♪（イントロ）みなさんは鶏胸肉買ってますか？安くてヘルシー、高タンパクな鶏胸肉ですが、ついつい鶏もも肉の代用品的に買ってしまっている石崎。今回は鶏胸肉の魅力や鶏胸肉だからこそおいしい料理について、二人に質問しています。

オープニングトーク：単発Podcast「日本全国好きな店」 / おたより紹介 / レシピ中の水溶き片栗粉やだし汁分量問題 / お家でよく手に取るお気に入りの器

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📻日本全国好きな店

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▶︎今回はおたより回！3月の頭に届いたぶんから、溜まりに溜まったおたよりを読み上げていきます。いつもより気持ち長めの配信になっておりますのでゆったりとお聞きくださいませ。

紹介したおたより：カレーのZINE読んでみたい / 密かに温かく感じていた食べ物 / 1日何食食べるか問題 / 思い出の味 / 下ごしらえしていますか？ / キャロットケーキを布教したい！ / ごはんをテーマにしたエッセイ or 小説 or 漫画

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▶︎2025.4.9（水）、阪神梅田１F食祭テラスでのイベント「いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケットに」に炊き込みご飯わくわく舎の3人で出演してきました！今回は振り返りとともに、当日お話ししたことの中から一部抜粋してお送ります。

わざわざ現地まで聞きにきてくれたみなさん、ありがとうございました！10人以上集まっていてびっくり！とても嬉しかったです。また機会さえあればどこかにお話ししに参ります気持ちは万端です🔥

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▶︎地元・盛岡のわんこ蕎麦屋で気になるカツ丼を食べた藤村と石崎。その後藤村は別のわんこ蕎麦屋にもカツ丼を食べに行って……？今回は待望のカツ丼のお話。後半は流れで盛岡SPです。

オープニングトーク：ストリート系とカルチャー系 / おたより紹介 / 屠蘇散のお買い求め / 日本で一番早く冷やし中華を食べている / ミスドのホットドッグ

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📗スヌープ・ドッグのお料理教室

https://www.shobunsha.co.jp/?p=6963

🥢番組内で紹介したお店

そば処 東家

https://wankosoba.jp/

直利庵

http://www.chokurian.com/

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▶︎半年に一度くらいの頻度でパンケーキをつくりたくなるあずあず。ちょうどベーキングパウダーを切らしていたので重曹で代用したところ、出来上がったのはにが〜いパンケーキ。けど、苦いパンケーキもなんとかおいしく食べたい！今回は苦いパンケーキのお話です。

オープニングトーク：やらかし反省会 / 「通った」 / おたより紹介 / 好きな食感について / 「自炊始めました」で送られてきたら嬉しいもの

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▶︎パスタが楽しい！おいしい、簡単、超楽しい……！最近家でのパスタづくりにハマっている石崎。昔はペペロンチーノなんて興味がなかったけど、いまはシンプルなパスタだからこそのおいしさに気づける！今回はパスタづくりのお話です。

オープニングトーク：風呂上がりのタオル / おたより紹介 / 声に出したくなる料理名 / 揚げ物の油

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