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サマリー
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あらすじ・解説
この番組は、 「命をいただくありがたさ、 日本の料理に秘められた奥深さ」を 伝承し、後世に残せるよう日々活動を 続けている松木洋輔氏が、 料理にまつわる言魂をお届け する番組です。 「出張料理人・松木洋輔の言魂人生」 毎月第4日曜日🕘夜21時配信📻 ポッドキャスト＆YouTube・Facebook ・X（旧Twitter）の四元同時ON AIR🎙 ★パーソナリティは・・・ 日本料理まつき・出張料理人 松木 洋輔（まつき ようすけ）さん 🎀プロフィール🎀 漁師が自分で捕った魚を提供していた 飲食店を経営している家に産まれ、 3才の頃から料理に興味を持ち、 高校卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校 へ入学。 アルバイト進学で1年間寿司屋で、 住み込みで働く。 卒業後同じく、 大阪あべの辻調理技術研究所日本料理課程 に入学。 卒業後大阪市内の飲食店で修行後鹿児島に帰り、 親の飲食店で働く。 コロナで大打撃を受け、 2年前に名前も営業スタイルも一新して リニューアルしました。 ★ナビゲーターは・・・ 登井 見有奈（とい みゆな）さん ★今回のトークテーマは・・・ 「魚について」です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ～「松木 洋輔さん」からのお知らせ～ ★「命のありがたさ」「食材や料理の物語」 を五感で味わう天然活魚の出張料理に挑戦！ クラウドファンディング終了！ おかげさまで、目標達成しました！ 応援ありがとうございましたm(_ _)m 詳細は➡こちらから ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜＜ 松木 洋輔さんとつながるSNS＞＞ 🌸「日本料理まつき」HP 🌸Instagram 🌸X（旧Twitter） 🌸TikTok ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜＜登井見有奈さんとつながるSNS＞＞ 🌸公式HP 🌸YouTube ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝