• #129 超なめらかチョコ！イタリア老舗カファレルの「ジャンドゥーヤ」

  • 2024/11/20
  • 再生時間： 10 分
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#129 超なめらかチョコ！イタリア老舗カファレルの「ジャンドゥーヤ」

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  • サマリー

  • イタリアの老舗チョコレート専門店「カファレル」はイタリア北部の都市トリノで1826年から200年近くにわたってチョコレートをつくっていて、日本では神戸と東京に販売店があります。カファレルは「ジャンドゥーヤ」と呼ばれる、くちどけがなめらかで香り豊かなチョコレートを開発したことで知られます。カファレル神戸北野本店の店長・藤井砂里さんに伺います。 ■担当者：佐藤 淳（さとう・じゅん）ラジオ関西アナウンサー 1991年入社。スポーツ部、東京支社などを経て、現在ニュースデスク。
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あらすじ・解説

イタリアの老舗チョコレート専門店「カファレル」はイタリア北部の都市トリノで1826年から200年近くにわたってチョコレートをつくっていて、日本では神戸と東京に販売店があります。カファレルは「ジャンドゥーヤ」と呼ばれる、くちどけがなめらかで香り豊かなチョコレートを開発したことで知られます。カファレル神戸北野本店の店長・藤井砂里さんに伺います。 ■担当者：佐藤 淳（さとう・じゅん）ラジオ関西アナウンサー 1991年入社。スポーツ部、東京支社などを経て、現在ニュースデスク。
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