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#20.ゲスト:合同会社PIRONO 佐藤孝洋(Takahiro Sato）さん a.k.a.ピロくん_前編
- 2023/10/01
- 再生時間： 1 時間 13 分
- ポッドキャスト
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サマリー
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あらすじ・解説
エピソード#20（前編） 2023年開業。2024年から郡山市堂前町にクラフトビールの醸造所を兼ねたタップルームをオープン予定の合同会社PIRONO代表、佐藤孝洋さん(Takahiro Sato）a.k.a.ピロくんにお話を伺いました。 会津、猪苗代、郡山、鏡石と福島県で過ごした幼少期から青年期にかけて。 自分のライフスタイルを模索する日々の中で海外のクラフトビールと出会い、とある雑誌で発酵にまつわるカルチャーと「ブルワー」という生業を知る事になります。 仕事、音楽、クラフトビール、自分にとって必要な要素と向き合い、外で見てきた景色と生まれ育った地域を重ね合わせ、繋ぎ合わせ、地元の街と自分の居場所のこれからについて考え出す２０代後半。 長野に移住して過ごした憧れのブルワリー「AJB」での下積みを経て、郡山市でブルワリーを立ち上げ新たな道を歩み出す仕込み段階の今、ピロくんの頭の中ではなどんな発酵が始まっているのか。 これは古くは商店街、飲食店街として栄えた堂前町に根を下ろし、街の人や空気に溶け込もうとしている合同会社PIRONOを切り取ったアーカイブです。 改装中の建物の中で収録を行いましたが、外から聞こえる鳥の鳴き声や夕方の時報、祭囃子。後日公開される後半のエピソードでは静かな雨音なども聞いて取る事が出来ます。 2023年秋の夕方。堂前町でのとある風景。 -- ▼PIRONOオンラインショップ https://pironobeer.base.shop ▼PIRONOInstagram @pironobeer ▼ピロInstagram @takkpiro ▼PIRONO Googlemap位置情報 https://maps.app.goo.gl/Wn6FrZYnxZdix82C7