エピソード

  • SPÄTBURGUNDER

    SPÄTBURGUNDER
    2021/01/14
    In dieser Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die Königin der Rebsorten: Spätburgunder.
    Es geht um Anbauweise, Vinifikation und Charaktereigenschaften der roten Rebsorte.
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    28 分
  • RIESLING

    RIESLING
    2020/12/10
    Riesling ist die klassische Rebsorte im Rheingau und hervorragend geeignet um langlebige Weine zu erzeugen. In diese Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die notwendigen Schritte im Weinbau und Keller um Weine mit hohem Alterungspotential zu erschaffen.
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    16 分
  • WEINBAU

    WEINBAU
    2020/11/25
    Eva und Johann Josef Becker sprechen über ihre Weinbauphilosophie, den Einfluss des Standorts auf die Weinqualität, die ökologische Zerti
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    36 分