Apfel bis Zimt

著者： Apfel bis Zimt
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  • サマリー

  • Willkommen bei Apfel bis Zimt! Wir sind Luna und Justin, zwei studierte Biowissenschaftler und Hobbyköche. In unserem Podcast wollen wir euch vor gefährlichem Halbwissen schützen und verraten euch alles Wissenswerte über die Geschichte, Nutzung und Inhaltsstoffe verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dabei wechseln wir uns jedes Mal ab und bringen euch auch die ökologischen Aspekte näher und geben spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen Ernährung. Begleitet uns auf dieser spannenden Reise von Apfel bis Zimt!
    Apfel bis Zimt
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あらすじ・解説

Willkommen bei Apfel bis Zimt! Wir sind Luna und Justin, zwei studierte Biowissenschaftler und Hobbyköche. In unserem Podcast wollen wir euch vor gefährlichem Halbwissen schützen und verraten euch alles Wissenswerte über die Geschichte, Nutzung und Inhaltsstoffe verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dabei wechseln wir uns jedes Mal ab und bringen euch auch die ökologischen Aspekte näher und geben spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen Ernährung. Begleitet uns auf dieser spannenden Reise von Apfel bis Zimt!
Apfel bis Zimt
アート クッキング 食品・ワイン
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エピソード
  • AbZ004 - Der Rhabarber

    AbZ004 - Der Rhabarber
    2024/12/29

    Heute geht es um den aus Asien stammenden Rhabarber, der mit einem Ertrag von bis zu 45 Tonnen pro Hektar erstaunlicherweise genauso ertragsfähig ist wie Kartoffeln. Luna erzählt uns, warum Rhabarber oft als Obst verwendet wird und welche gesundheitlichen Risiken er mit sich bringen kann.


    Viel Spaß beim Hören!



    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay


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    24 分
  • AbZ003 - Die Kiwi

    AbZ003 - Die Kiwi
    2024/10/04

    In der heutigen Folge erzählt uns Justin, wie die Kiwi zu ihrem Namen kam, was die Frucht zu einem Superfood macht und erklärt, warum ihr Kiwis verwenden könnt, um Fleisch auf natürliche Weise zart zu machen.


    Viel Spaß beim Hören!



    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
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    35 分
  • AbZ002 - Der Zimt

    AbZ002 - Der Zimt
    2024/09/21

    In dieser Folge dreht sich alles um ein sehr beliebtes Gewürz, welches in Europa insbesondere mit der Weihnachtszeit verbunden wird- der Zimt. Luna erzählt euch etwas über die Herkunft des Zimts und geht dabei auf die unterschiedlichen Zimt-Sorten ein. Dabei werden unter anderem auch die gesundheitlichen Aspekte des Zimtkonsums behandelt.


    Viel Spaß beim Hören!



    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
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    33 分

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