À l’heure de la préparation de la moisson, on vous emmène au cœur de la qualité des céréales. Un monde inconnu et pourtant passionnant !

🎙️ Formée à l’industrie céréalière, Élise nous dévoile avec passion les coulisses de la qualité, de la réception des céréales jusqu’à leur commercialisation, en passant par les certifications, les audits et la traçabilité.

🌾 À travers cet échange technique mais accessible, nous tentons en toute humilité de répondre à des questions clés :
• Pourquoi la qualité ne s’arrête-t-elle pas à la porte du silo ?
• Comment les coopératives garantissent-elles équité, sécurité alimentaire et conformité réglementaire ?
• Quel rôle l’agriculteur joue-t-il dans la qualité finale de sa récolte ?
• Quels sont les défis de demain pour répondre aux exigences des marchés et de la réglementation ?

💡 Que vous soyez agriculteur, salarié de coopérative ou simplement curieux de découvrir l’envers du décor, cet épisode vous plonge dans l’univers rigoureux mais essentiel du métier du grain. Un voyage au cœur de la valorisation des productions et de la pérennité des filières agricoles.

🎧 Demain Deux Bottes : les voix du terrain pour cultiver l’avenir avec les pieds sur terre.

Écoutez cet épisode qui met en lumière l’engagement et l’expertise d’Élise pour une agriculture exigeante, équitable et durable.

📍 Disponible sur toutes vos plateformes d’écoute préférées. 🌱

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