• Come si fa il pane buono? - Intervista a Miriam Ficini, del Panificio Ficini

  • 2024/11/19
  • 再生時間： 28 分
  • ポッドキャスト

Come si fa il pane buono? - Intervista a Miriam Ficini, del Panificio Ficini

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • Per tante persone che lasciano l'Italia per cercare altrove la propria strada, c'è chi di recente è tornato per riconnettersi con le proprie radici: Miriam Ficini ha un curriculum da ingegnere gestionale ed esperienza maturata in Lussemburgo che ha deciso di mettere al servizio dell'attività di famiglia, il Panificio Ficini di San Salvario, a Torino. Con lei abbiamo parlato di cosa significhi fare il panettiere oggi, del rapporto con il quartiere che si viene a creare per un'attività dalla lunga tradizione, e della ricerca che c'è dietro ai prodotti che quotidianamente vengono sfornati: una chiacchierata che mi ha aiutato a capire cosa rende il loro pane così unico.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

Per tante persone che lasciano l'Italia per cercare altrove la propria strada, c'è chi di recente è tornato per riconnettersi con le proprie radici: Miriam Ficini ha un curriculum da ingegnere gestionale ed esperienza maturata in Lussemburgo che ha deciso di mettere al servizio dell'attività di famiglia, il Panificio Ficini di San Salvario, a Torino. Con lei abbiamo parlato di cosa significhi fare il panettiere oggi, del rapporto con il quartiere che si viene a creare per un'attività dalla lunga tradizione, e della ricerca che c'è dietro ai prodotti che quotidianamente vengono sfornati: una chiacchierata che mi ha aiutato a capire cosa rende il loro pane così unico.
続きを読む 一部表示

Come si fa il pane buono? - Intervista a Miriam Ficini, del Panificio Ficiniに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。