Die Letzte Runde

著者: Christian Witt Manuel Mayer
  • サマリー

  • Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
    Christian Witt, Manuel Mayer
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あらすじ・解説

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
Christian Witt, Manuel Mayer
エピソード
  • #89 - Das Cocktailquiz
    2024/11/15

    Heute machen wir eine kleine Mitmach-Folge: Wir quizzen! Über sehr allgemeines und (zugegebenermaßen) sehr, sehr spezifisches Cocktailwissen. Schreibt uns gerne, wieviele der Fragen ihr am Ende richtig hattet und ob euch das gefallen hat, dann gibt es nämlich mehr davon. Ansonsten: Bleibt durstig!


    Quiz No. 1:

    https://www.welt.de/kmpkt/article206681555/Cocktail-Quiz-Wie-viel-Barkeeper-steckt-in-dir.html

    Quiz No. 2:

    https://www.diageobaracademy.com/de-de/home/getranke-kategorien/quiz-herkunft-von-cocktails


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    00:00:00 Intro

    00:26:36 Drink der Woche - RED ORANGE

    00:42:22 Thekengespräche - Cocktailquiz

    01:07:44 Reviewcorner

    01:36:40 Outro


    ——————————-

    RED ORANGE

    • 5cl Rye Whisky oder Cognac
    • 2cl Orangensirup*
    • 3 dashes Schokoladenbitters
    • 1,5cl Campari float


    Alle Zutaten bis auf den Campari für 15 Sekunden auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Den Campari langsam über den fertigen Drink eingießen. Mit einem getrockneten Orangenrad servieren.


    *Orangensirup: die Schalen von 6 Orangen in 200g Zucker auf Raumtemperatur in einem luftdichten Behältnis für 3-4 Stunden einlegen. Den Orangensaft auspressen und mit dem Zucker, dem Oleo und den Schalen für 10 Minuten leicht köcheln lassen. Haltbar für ca. 2 Wochen.

    ——————————-


    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Werbeeinsprecher: Jazz Lounge I Street Food von Alex-Productions
    • Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
    • Quizmusik: Local Forecast von Kevin MacLeod
    • Reviewcorner: Intro von Edgar11

    Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

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    1 時間 41 分
  • #88 - WTF sind Cocktailbitters?
    2024/11/08

    Es war mal wieder an der Zeit: Unsere Mailbox musste geleert werden. Deswegen gibt es heute viele Infos über sehr nischige Zutaten für André und ein gewünschtes WTF ist über Cocktailbitters für Hans. Wir legen quasi Weinachten vor und erfüllen eure Wünsche. Ho ho ho und bleibt durstig!


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    00:00:00 Intro

    00:05:07 Drink der Woche - SHANGHAI

    00:18:57 Frage(n) der Woche

    00:20:55 Andrés Cocktailschränkchen

    00:52:12 WTF ist ein Cocktailbitter?

    01:08:11 Die Tierlist - Cocktailbitters

    01:26:26 Outro


    ——————————-

    SHANGHAI

    • 4cl Jamaikanischer Rum
    • 3cl Zitronensaft
    • 1cl Grenadine
    • 1cl Anisette


    Alle Zutaten für 15 Sekunden auf Eis shaken und in eine gekühlte Coupetteschale ohne Eis doppelt abseihen. Mit einer Zitronenzeste servieren.

    ——————————-


    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
    • Opas Cocktailschränkchen: Saloon Piano Gate Vintage Jazz Comedy Music von FreeGroove
    • Die Tier List: Opening-Instrumental von surfhoi

    Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

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    1 時間 33 分
  • #87 - Eine große Ankündigung & der Horrorfilm-Talk
    2024/11/01

    Freunde! So eine dicke Folge hatten wir schon lange nicht mehr. Es beginnt mit Erlebnissen in Mailand, gefolgt von einer großartigen Ankündigung und danach ein energisches Gespräch über gute und schlechte Horrorfilme. Und natürlich wird fleißig verkostet. Hört rein und bleibt durstig!


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    Wir sind so stolz darauf es endlich bekannt machen zu dürfen: Lacari ist ab heute unser offizieller Sponsor für Barzubehör und alles was man braucht, um gute Drinks zu mixen. Hier ist der Link:

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    00:00:00 Intro

    00:07:18 Drink der Woche - FALL GUY No. 2

    00:17:28 Chris war in Mailand

    00:44:03 Wir haben einen Sponsor!

    00:52:52 Thekengespräche - Horrorfilme

    01:36:16 Verkosten oder es kostet


    ——————————-

    FALL GUY No. 2

    • 5cl Rye Whiskey
    • 3cl Zitronensaft
    • 1,5cl Cranberrysirup
    • 1,5cl süßen Orangenlikör
    • 2 dashes Angostura Bitters


    Alle Zutaten für 15 Sekunden auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einer Zimtpulver oder einer Zimtstange und einem Rosmarinzweig servieren.

    ——————————-


    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
    • Gruselige Hintergrundmusik: Horror Piano und Horror Creepy Piano von leberchmus
    • Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
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    2 時間 12 分

Die Letzte Rundeに寄せられたリスナーの声

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