Des pizzerias qui deviennent des block parties géantes, un quartier juif hors du temps, des pâtisseries à tomber par terre, ou encore des vendeurs jamaïquains de Tacos. Bienvenue dans Williamsburg, le meilleur quartier de Brooklyn!

Quartier dont le point d’entrée est la mythique Brooklyn Brewery.

Ca tombe bien, Théo, a décidé de nous emmener pour ce 6ème épisode dans une balade sonore aussi variée que surprenante…

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L’une des spécialités de Brooklyn, ce sont ses brasseries. Pas ces restaurants français qui servent à toute heure, mais ces endroits où l’on brasse de la bière!

Bien entendu, il y a la mythique Brooklyn Brewery, mais dans ce quartier de NYC, elles se comptent par dizaines. Et vous pourrez toutes les visiter. C’est ce que Théo Denmat, accompagné de Marjorie Hache, a décidé de faire dans ce nouvel épisode.

Pendant 50 minutes, partez dans une balade sonore avec les maîtres brasseurs les plus érudits de NYC pour comprendre, par exemple, la différence entre le brassage et la fermentation ou savoir qu'elle est la différence entre le moût et la maische.

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Brooklyn, c’est la ville de la Brooklyn Brewery et ses bières impeccables comme la rafraîchissante Summer Ale (exclusivité américaine).

Mais toute ville digne d'intérêt c’est d'abord une bande son. Et celle de Brooklyn, c’est sans conteste, le rap !

C’est là, dans ce véritable berceau du rap US, que notre nouveau reporter, Théo Denmat, est allé promener son micro.

Une virée dans le Brooklyn Hip Hop qui nous conduit du playground en mémoire de Pop Smoke jusqu’au légendaire Pirate Studio.

Nouvel épisode musical donc, rythmé par de fulgurantes punchlines et des samples iconiques.

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3 ème épisode déjà,  et Garrett Oliver, maître brasseur de la mythique Brooklyn Brewery y évoque son enfance mais aussi les iconiques films « Do the Right Thing » de Spike Lee ou « Il était une fois en Amérique » de Sergio Léone.

Il n’en fallait pas plus pour que Marjorie se lance dans une balade du Brooklyn Cinéma

Lieux de tournages de quelques chefs d’oeuvre du cinéma et ciné Brunch au programme.

Vous êtes prêts ?

Silence! Moteur! Action !

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Dans ce deuxième épisode, on part toujours de la légendaire Brooklyn Brewery.

Et après que Garrett Oliver ait fait déguster à Marjorie Hache la Coup de foudre, une bière orange dans laquelle Garrett Oliver a ajouté du marc de raisin Merlot [So Frenchy !], une pression : la Rosé de Ville, une ‘sour’ brassée avec des framboises fraîches ou encore la Réfraction, la collab' avec Russian River Brewery, elle vous embarque dans une balade sonore dans les meilleurs spots food situés aux alentours.

Entre pizzas hors normes et découvertes Jamaïcaines, le quartier regorge d’endroits qui ne laissent personne indifférent.

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Dans cet épisode, sur les conseils de Leandro Teixeira, Tasting room general manager de la Brooklyn Brewery, Marjorie Hache notre guide du jour, part à la rencontre de la plus grande star du quartier, le Brooklyn Bridge!

Visite guidée dans un endroit qui garde encore quelques secrets…

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