It's Pumpkin Time! Nourish Your Skin This Fall
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It's Pumpkin Time! Nourish Your Skin This Fall
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このコンテンツについて
https://stan.store/LORRIE/p/book-a-11-call-with-me-8kius
Pumpkin Seed Hummus
Ingredients:
- 1 cup roasted pumpkin seeds
- 1/4 cup tahini
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tablespoon lemon juice
- 1 tablespoon olive oil
- Salt and pepper to taste
- Optional: Chopped parsley for garnish
Instructions:
- Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C).
- Spread pumpkin seeds on a baking sheet and roast for 10-15 minutes, or until golden brown.
- Add roasted pumpkin seeds, tahini, garlic, lemon juice, olive oil, salt, and pepper to a food processor or blender.
- Blend until smooth.
- Adjust seasoning to taste.
- Serve with crackers, pita bread, or vegetables.
Nutritional Information:
Per serving (about 2 tablespoons):
- Calories: 110
- Fat: 9g
- Protein: 4g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
This hummus is a great source of protein, fiber, and healthy fats. It is also a good source of antioxidants, including vitamin E and zinc. This hummus is a versatile snack that can be enjoyed on its own or with crackers, pita bread, or vegetables.
Tips:
- For a more flavorful hummus, add roasted red pepper flakes or chili powder.
- If you do not have a food processor or blender, you can use a mortar and pestle to grind the ingredients.
- This hummus can be stored in the refrigerator for up to 3 days.
Enjoy!
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