エピソード

  • 29. Por Qué la Pasión NO Es Suficiente para una Carrera en la Gastronomía (Ft. Chef Mike Collantes)

    29. Por Qué la Pasión NO Es Suficiente para una Carrera en la Gastronomía (Ft. Chef Mike Collantes)
    2024/09/13
    En este episodio, exploramos la increíble travesía de Mike Collantes, un chef filipino con una impresionante carrera que abarca desde la apertura de nuevos locales hasta recibir una Estrella Michelin. A través de sus relatos, aprenderás sobre la importancia de la confianza y la gestión financiera en las sociedades, las lecciones arduamente aprendidas tras cerrar algunos de sus restaurantes, y la emocionante etapa inicial de cualquier apertura, a la que Mike se refiere como la "fase de luna de miel".

    Más allá de los éxitos y los reconocimientos, Mike nos revela los desafíos inherentes a la ambición, especialmente al manejar múltiples locales durante una pandemia global. Discute la importancia de trabajar con un propósito y cómo las colaboraciones pueden ser cruciales. Además, destaca el impacto del reconocimiento en su negocio y cómo los influencers y las redes sociales pueden distorsionar la realidad detrás del éxito.

    Al escuchar este episodio, te sumergirás en una conversación honesta y reveladora con Chef Mike, obteniendo valiosas lecciones sobre la resiliencia y la importancia de una red de contactos de calidad. Te conectarás con sus raíces culturales filipinas y comprenderás mejor la pasión y el esfuerzo detrás de cada plato. ¡No te pierdas esta travesía culinaria única! Dale play y déjate inspirar por las historias y la sabiduría de Mike Collantes en esta apasionante charla.


    Conécten con Chef Mike: https://www.instagram.com/chefmike_collantes/
    #Podcast #LetsChisme #ChefMikeCollantes #RestaurantLife #FilipinoCuisine #MichelinStar #OrlandoRestaurants #Food #Entrepreneur #Culinary #Sushi #Restaurant #Business #ChefLife #Influencers #Dining #Success #Foodie

    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/
    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    55 分
  • 28. Los Mejores Tips Para Manejar Tu Marca Personal (ft. Baby Kel)

    28. Los Mejores Tips Para Manejar Tu Marca Personal (ft. Baby Kel)
    2024/08/30
    ¡La salud mental es tan importante como el éxito profesional! Hoy tenemos un episodio especial en donde Kelvin Pérez nos acompaña para compartir su viaje desde sus primeros videos virales hasta convertirse en una sensación en las redes sociales. Nos conocimos por casualidad en Taino's Bakery, y desde entonces, nuestra amistad ha sido una montaña rusa de risas y buenos momentos. Conocido por muchos como Baby Kel, Kelvin nos revela cómo ha manejado mantener su energía y cuidar su bienestar mientras navega por la industria del entretenimiento.

    Este episodio también nos sumerge en los entresijos de su éxito en redes sociales. Desde sus estrategias para captar la atención de grandes marcas hasta su experiencia previa en ventas y mercadeo, Baby Kel comparte cómo ha transformado su conocimiento empresarial en una marca personal rentable. Hablamos sobre los personajes que ha creado y las tácticas de mercadeo que han sido clave en su crecimiento, mostrando que detrás de cada risa hay una planificación cuidadosa y una intención clara.

    Nos habla sobre su filosofía de vida y cómo su humor se entrelaza de manera orgánica, creando una conexión única con su audiencia. Recordamos anécdotas entrañables y anticipamos futuras colaboraciones llenas de chismes y buenos momentos.

    Conécten con Baby Kel: https://www.instagram.com/babykel/

    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/

    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    44 分
  • 27. El Secreto Más Oculto Para Ganar Seguidores: Con José Villanueva (El Jorvi)

    27. El Secreto Más Oculto Para Ganar Seguidores: Con José Villanueva (El Jorvi)
    2024/08/16
    En esta ocasión, nuestro Chanti conversa con José Villanueva, también conocido como El Jorvi, un creador de contenido hispano bien conocido en la comunidad.

    En este episodio:
    • José nos cuenta cómo comenzó haciendo memes y videos sobre matemáticas durante la pandemia y cómo su contenido ha evolucionado con el tiempo.
    • - Hablamos sobre la vida de José y su mudanza a lugares como West Virginia y Iowa por motivos de trabajo.
    • - José nos comparte anécdotas de sus experiencias en las redes sociales.
    • - Comparamos el contraste entre su trabajo corporativo y su contenido divertido en redes sociales.
    • - Abordamos el tema del miedo al fracaso en emprendimientos y cómo la familia reacciona una vez se alcanza el éxito.
    • - José comparte su experiencia en mentorías, especialmente con jóvenes latinos interesados en ingeniería.
    • - Discutimos estrategias para aumentar seguidores en redes sociales y cómo José ha logrado ganar 90,000 seguidores en Instagram.
    • - Tocamos el papel de los latinos en el mundo corporativo y la importancia de la representación.

    No te pierdas este episodio lleno de historias inspiradoras y consejos útiles para creadores de contenido y emprendedores. Dale "like", comparte y suscríbete para no perderte ninguno de nuestros episodios. Activa la campanita para recibir notificaciones de nuestros nuevos videos.

    Conécten con El Jorvi: https://www.tiktok.com/@el.jorvi

    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/

    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    51 分
  • 26. Haters en las redes: ¿Cómo manejar las críticas y proteger tu salud mental? (Ft. Beba Baladi & Jose Garcia)

    26. Haters en las redes: ¿Cómo manejar las críticas y proteger tu salud mental? (Ft. Beba Baladi & Jose Garcia)
    2024/08/16
    En este episodio, Chanti recibe a los invitados especiales Beba Baladi y su esposo Jose Garcia. Beba nos comparte su inspiradora historia de superación. Relata cómo enfrentó una profunda depresión posparto y logró salir adelante gracias al apoyo de su esposo y al impulso que encontró en las redes sociales. Su objetivo ahora es ayudar a otras mujeres a sentirse bien con sus cuerpos.

    La pareja también revela detalles de su trabajo como influencers de comida en Miami. Discuten los desafíos de este tipo de contenido, como lidiar con comentarios negativos sobre la apariencia y la controversia alrededor de la promoción de alimentos. Además, Beba y Jose comparten su organización familiar, cómo manejan su tiempo para trabajar y criar a su hijo, así como la importancia de enseñar valores a los niños. Ambos revelan que estudiaron medicina en Venezuela antes de volcarse por completo al mundo de las redes sociales.

    ¡Una conversación llena de reflexiones profundas, experiencias inspiradoras y consejos útiles! Acompáñanos en este episodio de Let's Chisme y descubre más sobre el fascinante mundo de los creadores de contenido.

    #LetsChisme #RestaurantesOrlando #FoodTruck #NegociosLocales #Emprendimiento #FinanzasPersonales #PodcastsEnEspañol #Culinaria #influencers #Podcast

    Conécten con Beba: https://www.instagram.com/bebabaladi/

    Conécten con José: https://www.instagram.com/garoliofficial

    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/

    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    52 分
  • 25. What They Don't Tell You About Running a Restaurant With Thomas Ward and Yamuel Bigio

    25. What They Don't Tell You About Running a Restaurant With Thomas Ward and Yamuel Bigio
    2024/07/19
    En este episodio, tenemos a dos invitados muy talentosos: Thomas Ward, fundador de Pig Floyd's BBQ, y Yamuel Bijio, chef y dueño del restaurante Crocante. Nos acompañan para una conversación profunda y reveladora sobre el universo de los restaurantes. Thomas y Yamuel comparten historias personales y revelan los altibajos de emprender en el mundo culinario, desde sus comienzos en camiones de comida hasta la creación de reconocidos restaurantes en Orlando. Hablan sobre la importancia de aprender de los fracasos en los negocios, las duras lecciones financieras que han aprendido, y los desafíos de mantener un equilibrio entre la vida personal y profesional en la industria restaurantera. Además, nos ofrecen valiosas lecciones y perspectivas sobre cómo adaptarse a las tendencias del mercado y las expectativas de los clientes.

    Conécten con Thomas: https://www.instagram.com/Thepiginc

    Conécten con Yamuel: https://www.instagram.com/crocantekitchen

    LetsChisme #RestaurantesOrlando #FoodTruck #NegociosLocales #Emprendimiento #FinanzasPersonales #PodcastsEnEspañol #Culinaria
    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/

    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    1 時間 10 分
  • 24. La Fuerza de la Comunidad: Chef John Collazo de Badass Sandwich

    24. La Fuerza de la Comunidad: Chef John Collazo de Badass Sandwich
    2024/07/05
    John Collazo, el chef puertorriqueño detrás de "Badass Sandwich" nos cuenta cómo su pasión por la cocina surgió entre Philadelphia y Puerto Rico, influenciado por su mamá y sus abuelos. Descubre cómo su amor por los sabores latinos, asiáticos y americanos se ha transformado en la creación de sandwiches que te dejarán con ganas de más.

    John abre su corazón para compartir con nosotros los momentos más oscuros y desafiantes de su vida, incluyendo la dificultad de encontrar trabajo, su paso por la prisión y la lucha por mantener una perspectiva positiva. Reflexionamos sobre la importancia del respeto en el trabajo y nos relata cómo el apoyo incondicional de su esposa fue fundamental para superar esos obstáculos. Además, exploramos su viaje personal hacia la salud mental, y cómo buscar ayuda y reinventarse constantemente ha sido clave para su bienestar.

    Finalmente, te llevamos a través de la montaña rusa que fue la transformación de su negocio durante la pandemia. Desde la apertura de su food truck en 2014 hasta la remodelación de su tienda, John nos muestra que la resiliencia y la pasión pueden vencer cualquier adversidad. Aprende sobre la importancia de la innovación en los menús y cómo la comunidad jugó un papel crucial en su éxito.

    Capítulos del Video:
    0:00:01 - Quien es John Collazo?
    0:12:20 - Historia De Vida
    0:23:50 - Inspiración en Puerto Rico
    0:34:40 - Experiencias Culinarias Y Creatividad en Restaurantes
    0:42:41 - Superación Y Bienestar en La Industria
    0:51:42 - Transformación De Negocios en El Restaurante
    0:59:41 - Energía, Propósito, Pasión en Industria

    #Podcast #LetsChisme #BadassSandwich #ChefPuertorriqueño #Resiliencia #Superación #CocinaCreativa #SaludMental #HistoriasDeVida #InnovaciónCulinaria #Pandemia #Comunidad
    Conécten con John: https://www.instagram.com/badass_sandwich

    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/
    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    1 時間 2 分
  • 23. Qué Tan Difícil es Realmente Ser un Influencer de Comida? (ft. Erika, Paulo, Melanie)

    23. Qué Tan Difícil es Realmente Ser un Influencer de Comida? (ft. Erika, Paulo, Melanie)
    2024/06/21
    Únete a nosotros en un emocionante episodio donde te llevamos detrás de escenas de la vida de un influencer gastronómico. Con margaritas en mano, mis tres mejores amigos y yo compartimos chismes auténticos, recordando nuestros inicios difíciles en un trabajo bancario.

    Exploramos la evolución de "Let's Try This Orlando," desde sus humildes comienzos hasta convertirse en una sensación multiplataforma. Compartimos los desafíos y triunfos de gestionar una página de Instagram, expandirnos a TikTok y YouTube, y las interacciones a veces incómodas con el personal de los restaurantes. Estas historias ofrecen una mirada genuina a la vida de un influencer, resaltando la importancia de la comunicación y el humor en momentos inesperados.

    Conécten con Paulo: https://www.instagram.com/lpgrcsnz/
    Conécten con Erika: https://www.instagram.com/lErikaesco/
    Conécten con Melanie: https://www.instagram.com/Melanielynn_219/

    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/

    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    54 分
  • 22. Cómo Reconvertir un Negocio y Triunfar en Tiempos de Crisis (ft. Ella Duke)

    22. Cómo Reconvertir un Negocio y Triunfar en Tiempos de Crisis (ft. Ella Duke)
    2024/06/07
    En este episodio, contamos con una invitada muy especial: Ella Duke. Ella es una destacada empresaria en Orlando y propietaria de varios negocios exitosos.

    Durante nuestra conversación, Ella comparte su inspiradora historia sobre cómo enfrentó y superó numerosos desafíos como emprendedora. Hablamos sobre su experiencia al cerrar su anterior centro en Orlando y cómo aprendió de sus errores para reinventarse con su nuevo negocio llamado Nectar. Además, Ella nos cuenta sobre el proceso de transformación y revitalización en Downtown Apopka, incluyendo la apertura de "Halls on 5th", el primer Food Hall de Apopka. También compartimos anécdotas sobre sus otros innovadores proyectos como Propagate Social House y The Shade House Bar.

    Nos sumergimos en los desafíos de equilibrar la vida familiar con la gestión de múltiples negocios, la competencia en un pueblo pequeño y la importancia de trabajar duro y constantemente reinventarse. Ella también reflexiona sobre su personalidad emocional y cómo ha manejado los celos y la negatividad en su camino empresarial.
    Por último, exploramos su iniciativa de crear The Apopka Farmers Market, que tiene lugar todos los viernes en el centro de Apopka, y cómo este proyecto contribuye a la comunidad.

    No te pierdas este episodio lleno de inspiradoras lecciones de vida y consejos prácticos para los emprendedores.

    Conécten con Ella:
    https://www.instagram.com/propagatesocialhouse/


    Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/
    Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/
    続きを読む 一部表示
    51 分