Mangeons Bruxelles!

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Mangeons Bruxelles! HoReCa bruxellois : l’heure du bilan et des perspectives Depuis la crise du Covid, l’Horeca bruxellois oscille entre incertitudes persistantes, élans créatifs et redéfinition des habitudes urbaines. Inflation, hausse des coûts, évolution des modes de consommation : le secteur doit se réinventer sans cesse. Cette émission propose un décryptage lucide et gourmand de la scène culinaire de la capitale : entre réalité économique de terrain, aux coups de cœur de comptoir, essor de la street-food, émergence de nouveaux talents et affirmation de concepts gastronomiques port

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Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBc

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