• Mięso bez mięsa

  • 2023/11/06
  • 再生時間： 20 分
  • ポッドキャスト

Mięso bez mięsa

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • Mięso bez mięsa

    W Polsce mięsa nie spożywa już co najmniej milion osób, a niemal 60% ankietowanych deklaruje zamiar ograniczenia jego spożycia. Z uwagi na te trendy - zarówno humanitarne, jak i ekologiczne — do debaty publicznej oprócz diet wegetariańskiej i wegańskiej trafiają także zamienniki mięs "tradycyjnych": opcje roślinne, a także mięso "sztuczne", hodowane w laboratorium. Tzw. "mięso in vitro" wciąż jednak spotyka się z oporami ze strony naukowców oraz konsumentów. W programie eksperci omówią zmiany w zaleceniach żywieniowych, wady i zalety „mięsa in vitro” oraz technologię pozwalająca kontrolowac poziom alergenów w mięsie drobiowym.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

Mięso bez mięsa

W Polsce mięsa nie spożywa już co najmniej milion osób, a niemal 60% ankietowanych deklaruje zamiar ograniczenia jego spożycia. Z uwagi na te trendy - zarówno humanitarne, jak i ekologiczne — do debaty publicznej oprócz diet wegetariańskiej i wegańskiej trafiają także zamienniki mięs "tradycyjnych": opcje roślinne, a także mięso "sztuczne", hodowane w laboratorium. Tzw. "mięso in vitro" wciąż jednak spotyka się z oporami ze strony naukowców oraz konsumentów. W programie eksperci omówią zmiany w zaleceniach żywieniowych, wady i zalety „mięsa in vitro” oraz technologię pozwalająca kontrolowac poziom alergenów w mięsie drobiowym.
続きを読む 一部表示

Mięso bez mięsaに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。