Pop'in et popote

著者： Technocampus Alimentation
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  • サマリー

  • Des femmes, des hommes …. des passionnés !


    A travers le regard d’experts, Pop’in et popote met en lumière les différentes facettes de l’innovation alimentaire : l’alimentation demain, la réglementation sur l’eau, Le zéro plastique, c’est pour bientôt ?….

    Les Pays de la Loire, région riche en savoir-faire et en dynamisme, est au cœur de cette aventure, réunissant experts, entreprises agroalimentaires, chercheurs…. Tous ont hâtes de vous partager leurs connaissances !

    Rejoignez-nous pour un voyage au cœur de l’innovation alimentaire et découvrez comment ces passionnés transforment notre manière de manger !


    Bonne écoute !


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エピソード
  • La réglementation sur l’eau, on est où ?

    La réglementation sur l’eau, on est où ?
    2024/08/29

    Dans ce troisième épisode on fait le point sur le décret REUT (Recyclage d’Eaux Usées Traitées) dans les industries agroalimentaires. Qu’est-ce que ce décret change concrètement ?

    Avec Catherine STRIDE, directrice du Pôle Région Ouest au CTCPA et Charles BOUYER Responsable de production du site Armor Protéines de Saint-Brice-en-Coglès (35)


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    15 分
  • Quelle alimentation demain ?

    Quelle alimentation demain ?
    2024/08/29

    Quelle alimentation demain ?


    Dans ce 1er épisode, découvrez avec deux spécialistes de la prospective quels seront les nouveaux comportements de consommation et quelles seront les grandes tendances alimentaires dans 10 ans ?

    Les invités :

    - Claudine Bras Responsable du Département Analyse et Prospective de Solutions&Co, l’agence de développement économique de la Région des Pays de la Loire

    - Catherine Rouget, Fondatrice et Directrice Conseil de UpComing, une agence de conseil en marketing prospectif et tendances de consommation basée à Nantes




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    22 分
  • Faut-il authentifier le bio ?

    Faut-il authentifier le bio ?
    2024/07/09

    Faut-il authentifier le bio ?


    Selon le baromètre 2023 de l’agence bio, les consommateurs ont un doute sur l'origine des produits qui affichent le label bio. C’est dans ce contexte que Eurofins, leader mondial des tests de produits alimentaires, lance une nouvelle analyse, baptisé TOFoo® , qui permet de vérifier l’authenticité du caractère « bio » de produits agricoles bruts ou peu transformés.

    Comment fonctionne cette nouvelle analyse et pourquoi authentifier les produits bio ?


    C’est au menu de ce deuxième épisode, avec Hélène Debetencourt, cheffe de projet innovation chez Eurofins et Théophile JOUVE DG de Biolait (voir hyperlien)



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    16 分

あらすじ・解説

Des femmes, des hommes …. des passionnés !


A travers le regard d’experts, Pop’in et popote met en lumière les différentes facettes de l’innovation alimentaire : l’alimentation demain, la réglementation sur l’eau, Le zéro plastique, c’est pour bientôt ?….

Les Pays de la Loire, région riche en savoir-faire et en dynamisme, est au cœur de cette aventure, réunissant experts, entreprises agroalimentaires, chercheurs…. Tous ont hâtes de vous partager leurs connaissances !

Rejoignez-nous pour un voyage au cœur de l’innovation alimentaire et découvrez comment ces passionnés transforment notre manière de manger !


Bonne écoute !


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