En el episodio de hoy, vamos a echar un vistazo a los datos y las investigaciones que se están llevando a cabo sobre cuándo se deben introducir los alimentos sólidos a los bebés, y cómo influye la forma y el momento en el que se incluyen en el desarrollo de la alergia alimentaria. La información que trataremos hoy procede de la Academia Americana de Pediatría y de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Es posible que conozcas estas instituciones por sus siglas en inglés: AAP y CDC. Recientemente, se publicaron dos nuevos estudios de investigación sobre la introducción de alimentos en el lactante, por lo que parece un buen momento para volver a examinar esta cuestión .

Empecemos por las recomendaciones de la AAP y los CDC. Las principales organizaciones de salud pediátrica recomiendan introducir alimentos sólidos a los bebés a los 6 meses. Antes de esto, la leche materna o artificial es suficiente para el crecimiento y el desarrollo del lactante. Sin embargo, muchos padres desean introducir los alimentos sólidos antes porque creen que su bebé está interesado en ellos, tiene más hambre que la leche materna o de fórmula, o para ayudarle a dormir toda la noche. Todos estos deseos suenan razonables a primera vista, pero la alimentación infantil es más compleja de lo que parece. Vamos a analizar este tema más detenidamente.