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[Ritratti] 12. Piero Rondolino e Riso Acquerello: storia di un’eccellenza italiana
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[Ritratti] 12. Piero Rondolino e Riso Acquerello: storia di un’eccellenza italiana
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Una storia familiare che attraversa tre generazioni, dal sogno agricolo di papà Cesare nel 1935 fino all'intuizione geniale che ha reso Acquerello una vera icona gastronomica, definita dallo chef più stellato al mondo Alain Ducasse "la Rolls Royce del riso".