Die Geschichte hinter dem Gin von Law - Handarbeit aus Ibiza

Die Hersteller des Law Gins, ein Ehepaar namens Lula und Alexander, sprechen über ihre Erfahrungen bei der Herstellung Ihres Gins. Der Prozess ist handwerklich und begann als privates Projekt unter Freunden vor etwa neun oder zehn Jahren. Heute wird der Gin nach dem traditionellen maurischen Brennverfahren aus frischen Orangen, Zitronen, speziellen Wacholdersorten und weiteren Botanicals von Ibiza hergestellt. Der Name des Gins, Law, steht für die Initialen des Ehepaars und eines Freundes sowie für ein Gesetz der Toleranz auf Ibiza. Der Gin hat international bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

00:00 Introduction to the Art of Gin Making

00:30 The Origin Story: How it All Began

01:54 The Love for Ibiza: A Home and Inspiration

03:41 The Journey: From a Fun Project to a Business

07:16 The Art of Distillation: A Learning Curve

09:43 The Secret Ingredient: The Unique Botanicals

15:12 The Process: From Small to Large Distilleries

29:42 The Taste Test: Experiencing the Gin

31:03 The Creation Process and Ingredients of the Gin

32:36 The Story Behind the Label and Ingredients

37:33 The Importance of Alcohol Percentage in Gin

39:04 The Significance of the Brand Name 'Law'

44:15 The Taste Test and Discussion on Gin and Tonic

52:37 The Art of Making a Perfect Martini

59:41 Wrapping Up the Gin Tasting Experience