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サマリー
あらすじ・解説
ゲストは
循環型フードサイクル構築を目指す
ASTRA FOOD PLAN株式会社
CEOの加納千裕さん。
ASTRA FOOD PLANは、
食品ロス問題に新たなアプローチで取り組むフードテックベンチャー。
高温の水蒸気で食品を乾燥させ、パウダー状にする装置を開発し、
廃棄されてしまう食べ物に新たな価値を生み出しています。
加納さんを
BMW iX2 xDrive30 M Sport の車内にお迎えし
都内をクルーズしながらお話を伺いました。
ゲストは
循環型フードサイクル構築を目指す
ASTRA FOOD PLAN株式会社
CEOの加納千裕さん。
ASTRA FOOD PLANは、
食品ロス問題に新たなアプローチで取り組むフードテックベンチャー。
高温の水蒸気で食品を乾燥させ、パウダー状にする装置を開発し、
廃棄されてしまう食べ物に新たな価値を生み出しています。
加納さんを
BMW iX2 xDrive30 M Sport の車内にお迎えし
都内をクルーズしながらお話を伺いました。