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Vol.5 木村祐一のリアルタイムクッキング

著者： 吉本興業, 木村 祐一 川谷 修士（2丁拳銃）
ナレーター： 木村 祐一 川谷 修士（2丁拳銃）
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  • サマリー

  • 芸能界の食通たちをうならせてきた、キム兄のオリジナル絶品料理。 その作り方を、アシスタントゲストの２丁拳銃・川谷修士とトークをしながらリアルタイムで紹介。 聴きながら調理をすると、聴き終わった時には絶品料理が完成。 今回の絶品料理は「カレー焼きそば」をリアルクッキング！！ 「カレー焼きそば」 【材料（２人前）】 ●牛肉切り落とし…120g ●しめじ…1パック ●九条ねぎ…1本 ●キャベツ…1/4玉 ●サラダ油…大さじ１ ●塩…少々 ●こしょう…少々 ●酒…小さじ1/2 ●焼きそば麺…２玉 ●サラダ油…小さじ１ ●塩…少々 ●こしょう…少々 ●焼きそばソース…50cc程度 ●カレー粉…小さじ１程度 【作り方】 ①しめじは石づきを切ってからほぐし、九条ねぎ、キャベツを切る。 ②フライパンにサラダ油を入れ温め、牛肉、塩、こしょう、さらにしめじ、九条ねぎの半分量を入れて炒める。 ③具材に焼き色がついたら酒を加えて炒め、一旦器に取り出す。 ④焼きそば麺を水で洗いほぐし、フライパンにサラダ油を入れ温め、麺を炒める。 ⑤④に塩、こしょうで下味をつけ、さらに麺がパラパラになるまで炒める。 ⑥⑤にキャベツを入れ炒め、さらに③の具材と残りの九条ねぎを入れて炒める。 ⑦焼きそばソース、カレー粉を加えて炒める。
    ©吉本興業
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あらすじ・解説

芸能界の食通たちをうならせてきた、キム兄のオリジナル絶品料理。 その作り方を、アシスタントゲストの２丁拳銃・川谷修士とトークをしながらリアルタイムで紹介。 聴きながら調理をすると、聴き終わった時には絶品料理が完成。 今回の絶品料理は「カレー焼きそば」をリアルクッキング！！ 「カレー焼きそば」 【材料（２人前）】 ●牛肉切り落とし…120g ●しめじ…1パック ●九条ねぎ…1本 ●キャベツ…1/4玉 ●サラダ油…大さじ１ ●塩…少々 ●こしょう…少々 ●酒…小さじ1/2 ●焼きそば麺…２玉 ●サラダ油…小さじ１ ●塩…少々 ●こしょう…少々 ●焼きそばソース…50cc程度 ●カレー粉…小さじ１程度 【作り方】 ①しめじは石づきを切ってからほぐし、九条ねぎ、キャベツを切る。 ②フライパンにサラダ油を入れ温め、牛肉、塩、こしょう、さらにしめじ、九条ねぎの半分量を入れて炒める。 ③具材に焼き色がついたら酒を加えて炒め、一旦器に取り出す。 ④焼きそば麺を水で洗いほぐし、フライパンにサラダ油を入れ温め、麺を炒める。 ⑤④に塩、こしょうで下味をつけ、さらに麺がパラパラになるまで炒める。 ⑥⑤にキャベツを入れ炒め、さらに③の具材と残りの九条ねぎを入れて炒める。 ⑦焼きそばソース、カレー粉を加えて炒める。
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