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Vol.6 木村祐一のリアルタイムクッキング
- 著者： 吉本興業, 木村 祐一 川谷 修士（2丁拳銃）
- ナレーター： 木村 祐一 川谷 修士（2丁拳銃）
- 2020/09/25
- 再生時間： 35 分
- ポッドキャスト
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Vol.6 木村祐一のリアルタイムクッキング
ナレーター：
木村 祐一 川谷 修士（2丁拳銃）
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サマリー
あらすじ・解説
芸能界の食通たちをうならせてきた、キム兄のオリジナル絶品料理。 その作り方を、アシスタントゲストの２丁拳銃・川谷修士とトークをしながらリアルタイムで紹介。 聴きながら調理をすると、聴き終わった時には絶品料理が完成。 今回の絶品料理は「ジャガイモのバター炒め 青海苔たっぷりがけ」「肉のなめろう」をリアルクッキング！！ 「ジャガイモのバター炒め 青海苔たっぷりがけ」 【材料（２人前）】 ●じゃがいも(メークイーン)…小２個 ●ソーセージ…２本 ●サラダ油…適量 ●塩…少々 ●バター…10g ●こしょう…少々 ●青海苔…お好みで ●粉チーズ…お好みで 【作り方】 ①じゃがいも、ソーセージをスライスする。 ②フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもの両面を焼く。 ③じゃがいもに火が通ってきたら、ソーセージを加えて炒める。 ④塩、バターを加える。 ⑤器に盛り付け、こしょうを振りかけたら、青海苔と粉チーズをお好みで振りかける。 「肉のなめろう」 【材料（４人前）】 ●豚ひき肉…180g ●れんこん…5mm幅×2切 ●玉ねぎ…1/4玉 ●生姜…2〜3mm幅×2切 ●にんにく…１片 ●粒山椒…お好みで ●粒胡椒…お好みで ●サラダ油…小さじ１ ●砂糖…小さじ１ ●酒…大さじ１ ●みりん…小さじ１ ●味噌…大さじ１ ●水…大さじ１ 【作り方】 ①粒山椒、粒胡椒をボウルに入れて粗めに潰す。 ②れんこん、玉ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにする。 ③フライパンにサラダ油を入れて豚ひき肉を炒める。 ④③に②を加え炒め、さらに粒山椒、粒胡椒を加えて炒める。 ⑤④に砂糖、酒、みりんと水で溶かした味噌を加えて混ぜ合わせ、炒めて水分を飛ばす。
©吉本興業