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サマリー
あらすじ・解説
Den Salat mit Wassermelone mit Feta, ggf. noch etwas Basilikum oder Balsamico dazu, den kennt man ja so langsam als DAS Super-Gericht des Sommers. Doch Schluss jetzt mit der mediterranen Salat- Variante!
Habt ihr schon mal Wassermelone auf asiatische Art und Weise gekostet?
Beispielsweise mit Tintenfisch und Miso- Paste? Noch nicht? Dann ist dieser Podcast genau das richtige für euch!
Hört gerne rein und entdeckt, dass Wassermelone mehr als nur 95% Wasser ist, aus was Sojasoße eigentlich bestehen sollte und warum die asiatische Küche so auf die Miso- Paste setzt.
Viel Spaß beim Nachmachen! :-)
Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/
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