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レベッカ・L．スパング
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ベストセラー
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The Invention of the Restaurant (2nd Edition)
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- 著者： Rebecca L. Spang, Adam Gopnik - foreword
- ナレーター： Elisabeth Lagelee
- 再生時間： 12 時間 20 分
- 完全版
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ストーリー0 out of 5 stars 0
Rebecca Spang takes us back to France in the eighteenth century, when a restaurant was not a place to eat but a quasi-medicinal bouillon not unlike the bone broths of today....
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The Invention of the Restaurant (2nd Edition)
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- ナレーター： Elisabeth Lagelee
- 再生時間： 12 時間 20 分
- 配信日： 2023/04/11
- 言語： 英語
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