Benjamin Aldes Wurgaft
ベストセラー
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Meat Planet
- Artificial Flesh and the Future of Food
- 著者： Benjamin Aldes Wurgaft
- ナレーター： Benjamin Aldes Wurgaft
- 再生時間： 10 時間 8 分
- 完全版
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Meat Planet explores the quest to generate meat in the lab-a substance sometimes called "cultured meat" - and asks what it means to imagine that this is the future of food....
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Meat Planet
- Artificial Flesh and the Future of Food
- ナレーター： Benjamin Aldes Wurgaft
- 再生時間： 10 時間 8 分
- 配信日： 2019/12/19
- 言語： 英語
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- 著者： Benjamin Aldes Wurgaft, Merry White
- ナレーター： Benjamin Aldes Wurgaft
- 再生時間： 8 時間 8 分
- 完全版
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From the origins of agriculture to contemporary debates over culinary authenticity, Ways of Eating introduces listeners to world food history and food anthropology....
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- ナレーター： Benjamin Aldes Wurgaft
- 再生時間： 8 時間 8 分
- 配信日： 2023/12/26
- 言語： 英語
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