著者
Patric Kuh
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ベストセラー
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The Last Days of Haute Cuisine
- The Coming of Age of American Restaurants
- 著者： Patric Kuh
- ナレーター： Brian Sutherland
- 再生時間： 8 時間 19 分
- 完全版
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Combining an insider's passion with down-to-earth humor, chef and food writer Patric Kuh traces the evolution of American high-style restaurants from the 1941 opening of Le Pavillon to the recent rise of less traditional restaurants....
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The Last Days of Haute Cuisine
- The Coming of Age of American Restaurants
- ナレーター： Brian Sutherland
- 再生時間： 8 時間 19 分
- 配信日： 2012/09/12
- 言語： 英語
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