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散歩のとき何か食べたくなって
- ナレーター: 神谷 尚武
- 再生時間: 4 時間 36 分
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あらすじ・解説
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「コップに三分の一くらい注いで、飲んじゃ入れ、飲んじゃ入れして飲むのが、ビールの本当にうまい飲み方なんですよ。」ナミナミと部下に注いでもらうのではなくて。ー衣食住、ヨメさんの扱い方まで、半世紀をこえて「男」として生きた人間の美学。親父の小言を聞きたくなったときにもおすすめです。
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まったくウルサイおやじである。 素晴らしいマグロがないとお話にならないとか(私はマグロはあったら食うけどなくてもいい)、飯に昆布や砂糖をいれたのはだめだとか(入れてました)。 店の経営方法やら、大正の人格やら、客の格やら、下世話で遠慮がない。 そこがおもしろいのが悔しい。 偉そうに!・・・と思いながら耳をそらせない。 寿司の人気の理由は「肴と飯が安直にいっしょに食べられるところが時代の人気に投じたものだろう。」などと日本料理の横綱かたなしだ。
著者: 北大路 魯山人
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●白と黒のあいだ ●強いおんな ●史実と虚構 文藝春秋の文化講演会は、文学談や執筆秘話に人生論も交え、含蓄と味わい深い講演があなたの生き方に豊かさと彩りを添えます。
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こうるさいおやぢが目にみえるようである。 小煩い名を成した食通のセンセイが、眉間にシワをよせ、足を組み、指をたて て振り回しながら講釈を垂れている。 真剣に。 心の底から真剣に、横丁のおばさんにむかって。 横丁のおばさんにむかって、料理人たちに語りかけるときとおなじくらい心の 底から真剣に。 だしの素つかっているワタクシにそんなこと言われてもな。 苦笑いである。 でも、今晩は、ちょっとだしの素の説明書読んでから出汁を取ろうかな・・
著者: 北大路 魯山人
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小樽、金沢、由布院、倉敷、銀座、浅草……全国各地の「行きつけの店」。味は当然。決め手となるのは主人の人柄、従業員の働きぶり、客の質。つまるところそこで過ごす時間が上質かどうかーー上質な大人になるための指南書。 目次 1 表題 2 銀座 鉢巻岡田の鮟鱇鍋 3 祗園 サンボアのマテニー 4 浅草 並木の藪の鴨なんばん 5 由布院 亀の井別荘のボイルドビーフ 6 銀座 クール、古川さんのハイボール 7 国立 ロージナ茶房の日替りコーヒー 8 柳橋 亀清樓の鮎の煮びたし 9 九段下 寿司政のシンコ 10 横浜 ホテル・ニューグランドのローストビーフ 11 金沢 つる幸の鰯の摘入れ 12 築地 ふく源のふぐさし、ふぐちり、ふぐ雑炊 13 お茶の水 山の上ホテルの天ぷらとステーキ 14 金沢片町 倫敦屋のジントニック 15 長崎 とら寿しの鰺の握り 16 函館 冨茂登の烏賊の糸造り 17 小樽 海陽亭の湯豆腐 18 横浜住吉町 八十八の鰻丼 19 祗園 山ふくの雑ぜ御飯 20 松江 皆美館の鯛めし 21 倉敷 千里十里庵の焼き蟹 22 下北沢 小笹寿しの焙った穴子 23 天橋立 文珠荘別館の蟹会席 24 国立 谷保の文蔵のモツ焼キ 25 時の移ろい(あとがき)
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総合評価
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ストーリー
「まだ死ねぬぞ。」死病に冒されながら、村に巣くう無頼浪人どもの一掃を最後の仕事と決める松村太九蔵。 その助太刀に小兵衛の剣が冴える連続十人斬りの痛快作。 ―剣客商売(12)より―(時代小説)朗読者:小森 彰
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物寂しくも
- 投稿者: SABU 日付: 2023/03/10
著者: 池波 正太郎
散歩のとき何か食べたくなってに寄せられたリスナーの声
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
- ネコマダム
- 2022/09/18
嬉しい再会に感謝
池波正太郎さんの本との最初の出会いは映画と食べ物の日記のような内容でした。Audibleて再会出来るとは思っていなかったので本当に嬉しいです
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ナレーション
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ストーリー
- 小栁津大介
- 2024/06/22
懐かしい感覚
読んでいくと、色々なところに行きたくなり、腹が減りますな、散歩の参考にして食べるシングルタスクにしたいと思う。
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ストーリー
- Amazon カスタマー
- 2024/04/24
聴いてるだけでおいしいエッセイ
ラズウェル細木の「酒のほそ道」が好きなので聴いてみました。
作中に反映されてるネタが色々見つかって面白かったですね。
時代劇に興味がないので小説を読んだことはありませんが、おいしそうな料理が頭に浮かぶエッセイです。
食べることが好きで若いころは随分大食いだったご様子(笑)
時代の先を人々の心情と共に予見されている辺り、非常に頭の良い方だったのだなと思いました。
ラストが尻切れトンボのように終わりましたがこれは本誌でも同じなのでしょうか?
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ナレーション
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ストーリー
- Amazon カスタマー
- 2024/02/05
変な響きがあって音質がとても悪い
もともと池波先生の本も持っていますし、ナレーションの方も不満はないのですが、変な音の響きがあって聴いていて疲れます。
ダウンロードしてオフラインで聞きましたが、音だけの媒体なので音質は最重要ポイントだと思うのですが...
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