Audible会員プラン登録で、20万以上の対象タイトルが聴き放題。

プレビューの再生

  • Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Shabu-Shabu

  • 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「しゃぶしゃぶ」
  • 著者： 講談社
  • ナレーター： Magnus Sullivan
  • 再生時間： 1 分

Audible会員プラン 無料体験

30日間の無料体験を試す
会員は、20万以上の対象作品が聴き放題
アプリならオフライン再生可能
プロの声優や俳優の朗読も楽しめる
Audibleでしか聴けない本やポッドキャストも多数
無料体験終了後は月会費1,500円。いつでも退会できます
会員プランについて詳しく見る

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Shabu-Shabu

著者： 講談社
ナレーター： Magnus Sullivan
30日間の無料体験を試す

無料体験終了後は月額￥1,500。いつでも退会できます。

￥220 で購入

￥220 で購入

下4桁がのクレジットカードで支払う
支払方法を変更する
ボタンを押すと、Audibleの利用規約およびAmazonのプライバシー規約同意したものとみなされます。支払方法および返品等についてはこちら。

あらすじ・解説

To make shabu-shabu, you cook vegetables and tofu in a hotpot filled with flavored broth, and dip thinly sliced pieces of meat into the broth. The meat and vegetables are eaten with ponzu or sesame sauce. しゃぶしゃぶは、薄くスライスした肉を野菜や豆腐の入っただし汁にくぐらせた後、ポン酢やごまだれにつけて食べる鍋料理。
日本では寿司や天ぷら、すき焼きなどと並ぶごちそうのひとつです。
ルーツはモンゴルの騎馬民族の羊肉料理ですが、日本のしゃぶしゃぶは1952年に大阪の肉料理店であるスエヒロが考案しました。
肉をだし汁に通す様子が、店員がたらいの中でおしぼりを洗う姿に似ていたことから「しゃぶしゃぶ」と名づけられたそうです。
使用される肉は基本的に牛肉ですが、1990年代に豚肉や鶏肉、魚など、国内各地の食材を使ったしゃぶしゃぶが登場しました。
特に鹿児島県の黒豚を使用した豚しゃぶは全国的に人気があります。
©2017 KODANSHA
英語
続きを読む 一部表示

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Shabu-Shabuに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。