• あなたの薬膳～ごはんから元気に～

  • 著者： BSS山陰放送
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あなたの薬膳～ごはんから元気に～

著者： BSS山陰放送
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  • サマリー

  • 「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
    株式会社山陰放送
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あらすじ・解説

「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
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アート クッキング 食品・ワイン
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エピソード
  • 第27膳 『新年度！薬膳の思い出あれこれ』

    第27膳 『新年度！薬膳の思い出あれこれ』
    2025/04/03
    新年度になりました！ 令和7年度も「あなたの薬膳」をよろしくお願いいたします！ 今回はリスナーさんのメールに答えて番外編！？ 竹本先生が薬膳教室を開くまでのお話をお聞きします！ 全日本薬膳食医情報協会（Any協会）の実施する資格の中で一番上の「国際薬膳調理師」 なぜ、どうやって、どれくらいで取得したのか？ 教室を開いたきっかけは何だったのか？ 新年度にふさわしい（？）スタートの話です 「山陰心の養生」は、原奈津美から「続・宍道化石シンポジウム」 前々回（第25膳）でお話しした続きです 島根県松江市宍道町で発掘された化石が、2024年に新種として認められました！ その名も「ヴィンシグエリア・シンジエンシス」 和名では「シンジウキエソ」 近い種類の魚の試食もしてきましたよ 宍道は化石のまち！になったらいいなあ…私も化石を発掘してみたい！ このあたりで採石される来待石もとってもいい石なんですよ～！ 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #全日本薬膳食医情報協会 #Any協会 #化石 #古代生物 #シンジウキエソ #来待ストーン #山陰心の養生 #春の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分
  • 第26膳 『香りの薬膳、薬膳の資格あれこれ』

    第26膳 『香りの薬膳、薬膳の資格あれこれ』
    2025/03/27
    まずは先日開催のBSSまつりの思い出話と、改めて改編突破嬉しいねの話 今回はメールから ・香りに薬膳はあるの？ ・たくさんある薬膳の資格、違いはある？ の2点についてお話しています 薬膳は、食べ物についての考え方なので「香り」に効能があるわけではありません でも気を巡らせる食べ物に香りがいいものが多いのは確かです！ 気の巡りが滞りやすい春にぴったりの食材をご紹介 また、竹本先生となっちゃんが取得した資格は全日本薬膳食医情報協会（Any協会）です 資格がとれると、知識が自分のものになったようで嬉しいですよね 薬膳の知識をさらに深めたい！という方は資格に挑戦するのもおすすめです！ 「山陰心の養生」は、「桜スポット」 島根鳥取ではだいたい3月末ごろから桜シーズンに入ります！ 2人がそれぞれおすすめの桜スポットをお話しします 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ 令和7年度も「あなたの薬膳」をよろしくお願いいたします！ #薬膳 #あなたの薬膳 #香りの薬膳 #全日本薬膳食医情報協会 #Any協会 #桜スポット #山陰心の養生 #春の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分
  • 第25膳 『二十四節気「春分」、お彼岸の薬膳、春の山菜』

    第25膳 『二十四節気「春分」、お彼岸の薬膳、春の山菜』
    2025/03/20
    また1つ季節は進み、3月20日は二十四節気の「春分」 昼と夜の長さがほぼ等しくなるころです 春のお彼岸でもあり、お彼岸によく食べるアレについての薬膳知識もお伝えします！ 春のおすすめ食材はやっぱり「山菜」 ここ3回くらい続けて登場していますが、この時期にしか食べられない貴重な食べ物！ ぜひ効能を噛み締めながらいただきましょう おすすめ食材は「カツオ」です！ 「山陰心の養生」は原奈津美から「宍道化石シンポジウム」 40年前に島根県松江市宍道町で見つかった魚の化石が、昨年2024年に新種に認定されたんです！ その名も「ビンシグエリアシンジエンシス」！ 和名では「シンジウキエソ」 宍道の地名が日本に、世界に知られることになりました 新種として発表されるまでの流れやシンジウキエソがどんな魚なのか？ お魚大好きなっちゃんからお伝えします 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #二十四節気 #春分 #山菜 #カツオ #化石 #山陰心の養生 #春の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分

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