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サマリー
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あらすじ・解説
今回はアメリカの魚食事情を広く話しました。 前回に引き続きシアトル在住で水産政策の研究をしている「ぞのさん」をゲストにお送り致します シアトルってどんなとこ？／変なとこ1つ目「〇〇が少ない！」／シアトルで見かける魚種／ぶっちゃけ普段何食べてる？／ステーキが割安？／1buy 1free／カッパーリバーの紅鮭／そりゃ肉食うわ〜／ポキ丼の素がお得／冷凍ブリロインの小売価格／みんなのUWAJIMAYA／マダイとティラピアの価格差／「86魚種」／変なとこ2つ目「流通」／⚪︎割が輸入水産品／実は低いよ水産 自給率／アメリカの売れてる水産物上位6種／ダブルスタンダード／謎の魚メンハーデン／サステナブルシーフードは人気なの？／B-CORP／Whole foodsの魚／変なとこ3つ目「〇〇管理」／Rockfish／君はいったい誰なんだ！／アメリカ版魚のサブスク！？／遊魚管理／西海岸の潮干狩り事情／魚食より生物と環境？／いろんなこと考えて魚食してこう
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