今週から4週にわたって配信するスパイス研究回。

テーマはカレーに欠かせないスパイス「ターメリック」。一体どんなスパイスなのか？を掘り下げます。

［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
三男：タケナカリー@takenacurry

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カレー屋さん、間借りカレー屋さん、カレー屋さんでアルバイトしている方へのアンケート内で「カレー屋さんとしてお客さんに聞きたいことはありますか？」という質問に寄せられたコメントとカレー三兄弟の意見を発表〜！）

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長男：南場四呂右 @365curry
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カレー屋さん、間借りカレー屋さん、カレー屋さんでアルバイトしている方に向けて「あなたの推しカレー屋さんを３つ教えてください」というアンケートをお願いしました。 今回はその結果発表！（匿名がお約束だったので推し元は公表しません。）

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前編に続き、長男・次男の気になるレシピ本を紹介します。

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コロナ禍に急増したレシピ本、最近の傾向ってどうとらえている？？今回はレシピ本を２冊紹介。そんで気になるメニューを実食！

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ノンベジじゃないと満足できないわけじゃない！野菜のカレーは美味しいが、何が美味しくさせているのか？ 野菜が主役のカレーはどう主役なのか？などなど。おいしい野菜カレー屋さんの紹介もしてます。

▼おいしいカレー屋さんのオススメ https://note.com/curry3bros/n/n1d098bd78f1d

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昔はベジタリアンとか言ってたのに、ヴィーガンって言うようになって、最近ではプラントベースなんて言う人も！この辺どうなってんのー！って話を三男が軸になってしようと思います。けっこうカレーと相性がいい話なんです。

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カレーに使う油って、すごく多様だと思うんですが、あんまり語られてない。
この辺りをちょっと掘っていこうという企画です。

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