珈琲ラジオ

著者： 珈琲ラジオ
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  • サマリー

  • 珈琲ラジオへようこそ。 パーソナリティは、総合商社で働くケイスケ（趣味でBorderless Cafeというコーヒーブログを執筆）と、コーヒー業界で働くタツミ（大手コーヒー製造販売会社勤務）。 三度の飯よりコーヒーをこよなく愛する2人が、業界内外それぞれの視点を組み合わせた珈琲ラジオ独自のスタイルで、週１回コーヒーにまつわる様々なトピックにふか〜く切り込んでいきます。 皆様の声を取り入れながらお送りしたいので、coffeeradiojp@gmail.comにご感想・ご意見お待ちしております。 珈琲ラジオとケイスケとタツミのInstagramはこちら。 珈琲ラジオ @coffeeradiojp → https://www.instagram.com/coffeeradiojp/ ケイスケ ＠borderlesscafe → https://www.instagram.com/borderlesscafe タツミ ＠tatsumi0606 → https://www.instagram.com/tatsumi0606/ #コーヒー #coffee #珈琲
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あらすじ・解説

珈琲ラジオへようこそ。 パーソナリティは、総合商社で働くケイスケ（趣味でBorderless Cafeというコーヒーブログを執筆）と、コーヒー業界で働くタツミ（大手コーヒー製造販売会社勤務）。 三度の飯よりコーヒーをこよなく愛する2人が、業界内外それぞれの視点を組み合わせた珈琲ラジオ独自のスタイルで、週１回コーヒーにまつわる様々なトピックにふか〜く切り込んでいきます。 皆様の声を取り入れながらお送りしたいので、coffeeradiojp@gmail.comにご感想・ご意見お待ちしております。 珈琲ラジオとケイスケとタツミのInstagramはこちら。 珈琲ラジオ @coffeeradiojp → https://www.instagram.com/coffeeradiojp/ ケイスケ ＠borderlesscafe → https://www.instagram.com/borderlesscafe タツミ ＠tatsumi0606 → https://www.instagram.com/tatsumi0606/ #コーヒー #coffee #珈琲
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アート クッキング
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エピソード
  • #41-2 好きの連鎖がムーブメントを起こす！コエドブルワリー朝霧社長を迎えて -後編-

    #41-2 好きの連鎖がムーブメントを起こす！コエドブルワリー朝霧社長を迎えて -後編-
    2021/04/20

    EUROPEAN BEAR STAR金賞、そしてWORLD BEER CUP銀賞受賞。
    世界2大ビールコンテストで栄冠を手にしてきた日本のビールブランドがあるってご存知ですか？ COEDO BEER。埼玉県・川越からクラフトビールのムーブメントを牽引されてきたブランドです。 クラフトビールってスペシャルティコーヒーと似ているところがありますよね。テロワールにものづくり精神、そしてつくり手から消費者に届けられるストーリーが溢れていて、どちらもロマンが詰まっています。

    それでは、今では地元からも世界からも愛されるCOEDO BEERが、実はかつて赤字事業だったことはご存知でしょうか？ 今回はコエドブルワリーの朝霧社長をお迎えし、赤字事業からの復活劇、そしてビール業界からみるスペシャルティコーヒー市場という2つのテーマで話していきます。試行錯誤を重ねながらリブランディングを徹底して行い、一時的なブームではなく時代のムーブメントを起こしてきた立役者から学べることはとても多かったです。異業界からコーヒーについて考えてみる、一味違ったエピソードを最後までお楽しみ下さい。

    ご感想・ご質問は是非 coffeeradiojp@gmail.com までお寄せ下さい。Twitter、Instagram でもお待ちしております！

    【後編概要】
    ー スペシャリティコーヒーはクラフトビールの良き友人！
    ー テロワールの本質ってなんだろう？
    ー 好きの連鎖がムーブメントを起こす！

    【参考】
    #19 日本茶の視点でコーヒーを考えてみよう！ with 青い目の日本茶伝道師 Brekell Oscar 
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    32 分
  • 【日曜の珈琲ラジオVol.27】みなさんは、メンターと呼べる存在がいますか？

    【日曜の珈琲ラジオVol.27】みなさんは、メンターと呼べる存在がいますか？
    2021/04/18

    日曜の朝9時よりstand.fmでゆるりとライブ配信やってます！

    以下のコーナーで、最大1時間お送りしていく予定です。

    1週間の出来事の振り返り
    リスナーからのお便り
    Standart Japanのニュースレター "Weekend Brew"で気になったトピックを深掘り

    リスナーの方々とコミュニケーションとりながら、本編でカバーしきれない内容をゆるりと話せればと思っています。

    お便り是非お待ちしております（gmail, twitter, Instagram, stand.fm等の媒体問いません）！
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    47 分
  • #41-1 コエドブルワリー朝霧社長とコーヒーについて考えてみた -前編-

    #41-1 コエドブルワリー朝霧社長とコーヒーについて考えてみた -前編-
    2021/04/13

    EUROPEAN BEAR STAR金賞、そしてWORLD BEER CUP銀賞受賞。
    世界2大ビールコンテストで栄冠を手にしてきた日本のビールブランドがあるってご存知ですか？
    COEDO BEER。埼玉県・川越からクラフトビールのムーブメントを牽引されてきたブランドです。
    クラフトビールってスペシャルティコーヒーと似ているところがありますよね。テロワールにものづくり精神、そしてつくり手から消費者に届けられるストーリーが溢れていて、どちらもロマンが詰まっています。

    それでは、今では地元からも世界からも愛されるCOEDO BEERが、実はかつて赤字事業だったことはご存知でしょうか？
    今回はコエドブルワリーの朝霧社長をお迎えし、赤字事業からの復活劇、そしてビール業界からみるスペシャルティコーヒー市場という2つのテーマで話していきます。試行錯誤を重ねながらリブランディングを徹底して行い、一時的なブームではなく時代のムーブメントを起こしてきた立役者から学べることはとても多かったです。異業界からコーヒーについて考えてみる、一味違ったエピソードを最後までお楽しみ下さい。

    ご感想・ご質問は是非 coffeeradiojp@gmail.com までお寄せ下さい。Twitter、Instagram でもお待ちしております！

    【前編概要】
    ー 朝霧社長にとってのコーヒーの魅力とは？
    ー コエドのビール事業はかつて赤字だった?!
    ー ビール業界に新しい市場を提案するという覚悟
    ー "Bear Beautiful"に込めた最高のユーザー体験

    【参考】
    #19 日本茶の視点でコーヒーを考えてみよう！ with 青い目の日本茶伝道師 Brekell Oscar 
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    34 分

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