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サマリー
あらすじ・解説
番組開始1周年!/『味つけはせんでええんです』/味つけ以前のこと=料理/和食とは食べられるようにすること/家庭の中の味つけ/すき焼きの味つけ/味つけはそれぞれでええんです/混ぜるのが嫌?/自分で工夫するという経験/アラン・デュカス氏のレストランで/生姜の皮をむく理由、むかない理由/一物全体/さんまの食べ方/さんまには胃袋がない
番組宛のメッセージはこちらから!
番組開始1周年!/『味つけはせんでええんです』/味つけ以前のこと=料理/和食とは食べられるようにすること/家庭の中の味つけ/すき焼きの味つけ/味つけはそれぞれでええんです/混ぜるのが嫌?/自分で工夫するという経験/アラン・デュカス氏のレストランで/生姜の皮をむく理由、むかない理由/一物全体/さんまの食べ方/さんまには胃袋がない
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