• #59 岐阜の名産『ほおばみそ』で夏野菜と豚肉のおつまみ。

  • 2023/08/06
  • 再生時間： 17 分
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#59 岐阜の名産『ほおばみそ』で夏野菜と豚肉のおつまみ。

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  • サマリー

  • 前半は、夏の宿題が全然終わらない【謝罪を込めた近況報告と人前に立つ機会を増そう】の決意。後輩からは、岐阜の名産『朴葉味噌』を使った簡単料理のつくり方です。 今日のポイントは、厚切りの豚肩ロース肉を柔らかくする下処理！写真や動画で見た方がわかりやすいので、Instagramやnoteマガジンも合わせてチェックしてみてくださいっ♪ 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/neaf59b75b054 ※『心の栄養』をテーマに、cinemanma本の出版を目指しています。良かったら、noteでサポートをお願いします。いただいた応援金は、発信活動と研究費に活用させていただきます。 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama #聴くレシピ #音声レシピ #cinemanma #郷土料理 #味噌 #料理 #お料理配信 料理教室 #note #noteで発信中 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
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あらすじ・解説

前半は、夏の宿題が全然終わらない【謝罪を込めた近況報告と人前に立つ機会を増そう】の決意。後輩からは、岐阜の名産『朴葉味噌』を使った簡単料理のつくり方です。 今日のポイントは、厚切りの豚肩ロース肉を柔らかくする下処理！写真や動画で見た方がわかりやすいので、Instagramやnoteマガジンも合わせてチェックしてみてくださいっ♪ 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/neaf59b75b054 ※『心の栄養』をテーマに、cinemanma本の出版を目指しています。良かったら、noteでサポートをお願いします。いただいた応援金は、発信活動と研究費に活用させていただきます。 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama #聴くレシピ #音声レシピ #cinemanma #郷土料理 #味噌 #料理 #お料理配信 料理教室 #note #noteで発信中 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
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