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サマリー
あらすじ・解説
La cocina es la hija natural de una ronda. En círculos nació, en una noche muy lejana y dando muchas vueltas llegó a nuestros días.
Créditos del Episodio 10 de Se sabe por tu boca
La historia del fogón en la amazonía colombiana la escuchamos en el podcast “Atajos Mentales” de la periodista Adriana Correa Velázquez.
El Dúo manzanares interpretó “Casamiento de negros” de Violeta.
Marcela Santillán Guzmán y Anapólita Guzmán Corona del Colectivo Mujeres del Fuego, nos contaron de las enredadas de Chacales.
Desde la comunidad de Zacualpan, Marcela Santillán Guzmán y Anapólita Guzmán Corona nos contaron de las enredadas de Chacales.
Ana Rossi y Marina Pittier cantaron “Las panaderas” y “Anda diciendo tu madre”.
La escritora Carmen Cáceres habló de su libro “Al borde de la boca. Diez intuiciones en torno al mate”.
Román Giudice cantó “Agua de mis pies”.
Sobre una ruta salteña cerca de Escoipe, Francisca y José nos dieron ricos secretos para cocinar las peras.
El escritor Federico Coguzza nos relató una sobremesa.
Los Hermanos Casas, de Pituil, La Rioja, interpretaron “Piedra y Camino” de Atahualpa Yupanqui.
Victoria Rodríguez Rey y Adriana Simes nos explicaron la importancia del fuego.
Escuchamos La danza del tambor del pueblo Maká, de la región del Chaco Boreal.
Adrián Berra y Tomás Sanguinetti cantaron “Sendero Ceniza”.
Agradecemos a la Red Altavoz de México por producir Enredadas de chacales para Se sabe por tu boca.
La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons. Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel. Cocinamos hoy : Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera. Una producción de América Profunda.