• L'histoire du sucre : Des conquêtes à la mondialisation

  • 2021/02/19
  • 再生時間： 39 分
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L'histoire du sucre : Des conquêtes à la mondialisation

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  • サマリー

  • Dans cet épisode, je pars à la rencontre Loïc Bienassis, historien au sein de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation afin de retracer l'histoire du sucre à travers les siècles et mieux comprendre la place de cet aliment dans nos sociétés modernes.


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あらすじ・解説

Dans cet épisode, je pars à la rencontre Loïc Bienassis, historien au sein de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation afin de retracer l'histoire du sucre à travers les siècles et mieux comprendre la place de cet aliment dans nos sociétés modernes.


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