エピソード

  • Ep. 130 - ¿Cómo potenciar la inmunidad con los alimentos?

    Ep. 130 - ¿Cómo potenciar la inmunidad con los alimentos?
    2025/05/05
    Mucho se ha hablado de los suplementos para fortalecer el sistema inmunitario, pero, ¿no será mejor obtener los nutrientes directamente de los alimentos? En este episodio exploramos cuáles son los alimentos y estrategias que mejor ayudan a crear inmunidad de forma natural y efectiva.
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    26 分
  • Ep. 129 - Fluoración del agua: La realidad detrás de la controversia

    Ep. 129 - Fluoración del agua: La realidad detrás de la controversia
    2025/04/21
    Es un hecho que varios países añaden fluoruro al agua potable como medida de salud pública, pero, ¿qué lo hace tan controversial? En este episodio exploramos los argumentos a favor y en contra, así como las preocupaciones relacionadas a la salud y medio ambiente.
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    28 分
  • Ep. 128 - Cáncer de colon: secretos de un enemigo silencioso

    Ep. 128 - Cáncer de colon: secretos de un enemigo silencioso
    2025/04/07
    ¿Es mito o realidad que las carnes rojas y procesadas causan cáncer de colon? Muchas enfermedades, incluido el cáncer, son multifactoriales, pero ¿cuánto influye la carne y qué papel tienen otros factores como el alcohol y el tabaco? En este episodio tenemos como invitado al doctor Francisco Bosques, especialista en gastroenterología, quien nos ayudará a entender por qué esta enfermedad está en aumento, además de hablar sobre las generalidades de este mal silencioso.
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    23 分
  • Ep. 127 - Futuros científicos: Innovando por la salud del mañana

    Ep. 127 - Futuros científicos: Innovando por la salud del mañana
    2025/03/24
    ¿Te has preguntado cómo los jóvenes investigadores están transformando el panorama de la salud en México y el mundo? Conoce la historia de Emilio Venegas, un joven investigador y estudiante de Biociencias en el Tec de Monterrey, y descubre cómo las nuevas generaciones están generando impacto en la prevención de enfermedades.
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    28 分
  • Ep. 126 - Alimentación funcional: maximizando el poder nutricional

    Ep. 126 - Alimentación funcional: maximizando el poder nutricional
    2025/03/20
    En este episodio exploramos cómo maximizar las propiedades de los alimentos para obtener el mayor provecho. Nos acompaña Daniel Jacobo, decano asociado de Investigación y Posgrados Científicos en el Tec de Monterrey. Descubre las mejores recomendaciones basadas en ciencia para que tus alimentos no solo te nutran, sino que mejoren tu calidad de vida y contribuyan a un futuro sostenible.
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    28 分
  • Ep. 125 - EE.UU. sale de la OMS: ¿Qué sigue ahora?

    Ep. 125 - EE.UU. sale de la OMS: ¿Qué sigue ahora?
    2025/03/10
    A finales de enero EE. UU. tomó la decisión de separarse de la OMS y para este episodio, invitamos al doctor Andrés Vecino, profesor e investigador en la Universidad Johns Hopkins, para platicar acerca de las posibles implicaciones que esta decisión tendrá para la salud global.
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    22 分
  • Ep. 124 - Nuevas fronteras en la lucha contra el cáncer

    Ep. 124 - Nuevas fronteras en la lucha contra el cáncer
    2025/02/24
    ¿Te has puesto a pensar cómo surgen los tratamientos contra enfermedades? En este episodio platicamos con la doctora Cynthia Villarreal y el doctor Raúl Andrade, ambos oncólogos médicos e investigadores de TecSalud, quienes comparten la importancia de los estudios clínicos para mejorar los tratamientos que permiten hacer frente a enfermedades como el cáncer.
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    27 分
  • Ep. 123 - ¿Adiós a las gomitas rojas? El peligro de los colorantes artificiales

    Ep. 123 - ¿Adiós a las gomitas rojas? El peligro de los colorantes artificiales
    2025/02/10
    Recientemente la FDA prohibió el colorante rojo No. 3 porque se encontró que puede ser perjudicial para la salud. Es por eso que, en este episodio, platicaremos acerca del uso de colorantes artificiales en alimentos, cosméticos y medicamentos, y los riesgos que pueden tener para la salud.
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    23 分