エピソード

  • 222. METABOLISMO 4: "¡Tu cuerpo funciona con ELECTRONES y no lo sabías!

    222. METABOLISMO 4: "¡Tu cuerpo funciona con ELECTRONES y no lo sabías!
    2025/04/19
    ¿Y si te dijera que tu cuerpo se mueve gracias a electrones? Sí, sí… esos que suenan a física de instituto, pero que en realidad están detrás de cómo pierdes grasa, mejoras tu rendimiento o simplemente… sobrevives. En este episodio te explico, con ejemplos claros y sin tecnicismos, por qué el metabolismo empieza en los electrones que vienen en tu comida, cómo afecta lo que comes a tus mitocondrias, y por qué los ultraprocesados son como hackers que sabotean tu energía. Descubrirás: ⚡ Qué es realmente un electrón (y qué tiene que ver con el brócoli) Por qué “comer” electrones es literal (aunque suene raro) Qué alimentos ordenan tu energía… y cuáles la destruyen El impacto silencioso de los ultraprocesados en tu metabolismo Y el giro brutal: el LDL como antioxidante (¡boom!) Si te gusta aprender sobre metabolismo, nutrición, salud y rendimiento… este canal/podcast es para ti. Déjame en comentarios tu duda, tu reflexión o tu "me ha explotado la cabeza con esto". Y si te ha servido… comparte este episodio con quien quieras mejorar su energía, salud y vida. Nos vemos, mitocondrios ⚡
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    17 分
  • 221. METABOLISMO 3: EFECTO TÉRMICO de los 3 MACRONUTRIENTES

    221. METABOLISMO 3: EFECTO TÉRMICO de los 3 MACRONUTRIENTES
    2025/04/15
    ¿Una caloría es una caloría? Hoy desmontamos uno de los mayores mitos de la nutrición con ciencia, ejemplos claros y un toque de humor. Porque no es lo mismo comer 100 kcal de pollo que 100 kcal de pan, ni tu cuerpo responde igual a unas lentejas que a un bollo industrial. Y no, tu metabolismo no es una calculadora… es un sistema vivo que interpreta señales, no números. En este vídeo aprenderás: Qué es el Efecto Térmico de los Alimentos (ETA) y por qué importa. Por qué las proteínas te hacen gastar más calorías que las grasas o los hidratos. Cómo lo que comes influye en tu apetito, tu gasto energético y tus hormonas. Y por qué dos personas pueden comer lo mismo… y quemar distinto. ⚡ Si estás intentando perder grasa, ganar músculo o simplemente entender mejor cómo funciona tu cuerpo, este vídeo es para ti. Dale al play y descúbrelo todo sobre el gasto invisible de la comida.
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    16 分
  • 220. METABOLISMO 2: Lo que NO te CUENTAN de las CALORÍAS y el BALANCE ENERGÉTICO

    220. METABOLISMO 2: Lo que NO te CUENTAN de las CALORÍAS y el BALANCE ENERGÉTICO
    2025/04/10
    Capítulo 2 - El Mito de las Calorías: ¿Por qué no bajas de peso si haces "todo bien"? Bienvenid@ a otro episodio donde desmontamos creencias y te damos herramientas reales para entender tu cuerpo. Hoy toca uno de los temas más polémicos en nutrición: las calorías. ¿De verdad todo se resume a "comer menos y moverse más"? ¿Por qué tanta gente sigue frustrada pese a contar calorías religiosamente? ¿Es cierto que las grasas engordan más solo porque tienen más kcal? ¿Qué papel juegan tus hormonas, la microbiota, el sueño o el tipo de alimento? En este vídeo vamos a desmontar el famoso modelo CICO (Calories In vs Calories Out) y explicarte por qué el cuerpo humano no es una calculadora, sino un sistema biológico complejo, adaptativo y muy cabezón. Además, exploramos: El origen histórico de la caloría (Clément, Joule, Atwater…) Por qué 200 kcal no siempre son 200 kcal El error de eliminar las grasas sin entender su función Y una mirada crítica al uso de la bomba calorimétrica en nutrición Spoiler del próximo capítulo: hablaremos del Efecto Térmico de los Alimentos y cómo cambia todo lo que crees sobre el gasto energético. Si te ha gustado, dale like, comenta y suscríbete, y si tienes un cuñado que dice "lo importante es el déficit calórico"... compárteselo. Aún hay esperanza
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    15 分
  • 219. METABOLISMO 1: ATP- ENERGÍA (RESPIRA, BEBE y COME)

    219. METABOLISMO 1: ATP- ENERGÍA (RESPIRA, BEBE y COME)
    2025/04/05
    ️ ¿Sabías que tu energía no depende solo de lo que comes, sino de lo que tus células consiguen transformar en ATP? Bienvenido/a al primer episodio de una serie que va a cambiar tu forma de entender el rendimiento, la salud y la vida misma. En este capítulo te explico por qué la energía es el pilar invisible de TODO: desde mover un músculo hasta mantenerte con vida. Y lo hago con ciencia real, datos frikis y cero humo. ⚡ Hablaremos de oxígeno, agua, comida, mitocondrias, muerte celular, rendimiento físico y mental… y por qué puedes estar agotado aunque creas que “comes bien”. Este es solo el comienzo. Prepárate para una serie donde vamos a desmontar mitos, entender tu biología desde dentro y ayudarte a rendir como un Fórmula 1 humano. Dale a like, comenta si te resuena y suscríbete si no quieres perderte los siguientes capítulos. Porque no eres lo que comes… Eres lo que tus mitocondrias consiguen convertir en energía.
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    21 分
  • 218. ¿CÓMO SABER si ERES de ALTAS CAPACIDADES? con CARMEN SANTAMARÍA

    218. ¿CÓMO SABER si ERES de ALTAS CAPACIDADES? con CARMEN SANTAMARÍA
    2025/03/30
    Si quieres contactar con Carmen, puedes hacerlo en: https://carmensantamaria.es/ En este episodio hablamos de las altas capacidades intelectuales, tanto en niños como en adultos. ¿Cómo saber si alguien las tiene? ¿Qué retos y oportunidades aparecen en su día a día? ¿Qué apoyos existen para que puedan desarrollar su potencial? Carmen nos ayuda a desmontar mitos y entender mejor el mundo interno de las personas con altas capacidades, con ejemplos claros y recursos útiles para familias, docentes y profesionales.
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    1 時間 8 分
  • 217. El ESCÁNDALO que lo CAMBIÓ TODO: Así RESPONDE EMILIANO BRUNER al APAGÓN del CONOCIMIENTO

    217. El ESCÁNDALO que lo CAMBIÓ TODO: Así RESPONDE EMILIANO BRUNER al APAGÓN del CONOCIMIENTO
    2025/03/23
    Hoy te traigo una entrevista muy especial con Emiliano Bruner, paleo-neurobiólogo, investigador del Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC) y afiliado al Centro de Investigación en Enfermedades Neurológicas (Fundación CIEN). Ya lo tuvimos aquí hablando sobre salud cerebral, consciencia y atención... pero hoy viene con una historia que te va a dejar con la boca abierta. ¿Sabías que la histórica revista Investigación y Ciencia cerró y borró casi 50 años de publicaciones? Emiliano nos cuenta cómo este escandaloso apagón del conocimiento lo empujó a escribir un libro como respuesta, y nos abre los ojos a cómo el mercado, la financiación y los intereses externos están influyendo en la ciencia actual. Hablamos de evolución, anatomía, cerebro, fósiles, meditación, y de las verdaderas fuerzas que mueven la producción científica detrás del telón. Una conversación para reflexionar, aprender… y cuestionar todo lo que creías saber sobre cómo se construye el conocimiento. Índice de la entrevista: Parte 1: El cierre de Investigación y Ciencia y el libro • ¿Cómo afectó el cierre al trabajo de Emiliano? • ¿Qué mensaje quiere transmitir con su nuevo libro? Parte 2: Ciencia entre bambalinas • ¿Cómo influye el mercado en la ciencia? • ¿Cuánta independencia tienen los investigadores? • ¿Ciencia aplicada vs ciencia fundamental? Parte 3: Evolución, anatomía y cerebro • ¿Por qué estudiar el sistema sanguíneo es clave para entender nuestra anatomía? • ¿Qué podemos aprender de fósiles más allá de los huesos? ️ Una charla que combina ciencia, crítica y reflexión, con la claridad que solo Emiliano Bruner puede ofrecer. Aqui tienes la web de Bruner; https://paleoneurology.wordpress.com/ La página del Museo: https://www.mncn.csic.es/es/quienes_somos/bruner-emiliano su sección de Jot Down: https://www.jotdown.es/autores/emiliano-bruner/ Enlaces a los dos artículos sobre atención que menciona https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cne.25583 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0303264724002065
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    1 時間 2 分
  • 216. ¿SILENCIAS SÍNTOMAS? La DRA. ISABEL SÁNCHEZ te ADVIERTE del PELIGRO

    216. ¿SILENCIAS SÍNTOMAS? La DRA. ISABEL SÁNCHEZ te ADVIERTE del PELIGRO
    2025/03/16
    Si sigues mis entrevistas o publicaciones, sabrás que soy un gran defensor que los síntomas son unos chivatos de nuestra salud Y no unos enemigos a vencer a toda costa Además también sabrás que soy muy pesado con eso de que no hay mejor manera de tratar una enfermedad, que prevenirla en la medida de lo posible… Y si ya es tarde de entender el origen, para tratar de raíz el problema, y no tratar los síntomas… es decir, no acallar los chivatos Pues bien, si hay alguien que cumple estas premisas, es la Dra Isabel Sánchez Claros Licenciada en medicina y cirugía, especialidad en medicina familiar. Hablamos de: ¿Por qué, tras meses de búsquedas, muchas personas encuentran en la medicina funcional e integrativa la respuesta que tanto necesitan? Enfoque integrativo: ¿Por qué es importante entender la enfermedad desde su base y realizar un abordaje integrativo? Problemas digestivos: ¿Cuáles son las posibles causas, qué tienen en común y por dónde empezar a investigar en casos de gastritis, SIBO, parásitos, reflujo, hinchazón abdominal, diarrea, estreñimiento, etc.? Alergias e intolerancias: ¿Cuáles son las posibles causas, qué tienen en común y por dónde comenzar a buscar en casos de alergias alimentarias, intolerancia a la lactosa, sorbitol, etc.? Afecciones cutáneas: ¿Qué desencadena problemas como el acné, la rosácea, la dermatitis atópica o la psoriasis, y cómo abordarlos desde el inicio? Desórdenes metabólicos: ¿Cuáles son las causas comunes y qué se debe considerar al abordar condiciones como la diabetes, resistencia a la insulina, obesidad e hipertensión? Autoinmunidad y otros trastornos: ¿Qué hay detrás de condiciones como lupus, celiaquía, esclerosis múltiple, artritis reumatoide, fibromialgia y fatiga crónica? Desórdenes hormonales: ¿Cómo se originan alteraciones tiroideas, el síndrome de ovario poliquístico y los desajustes menstruales? LAS 4 SOLUCIONES DE CASI TODO Meditación: ¿Cómo puede la meditación contribuir a una mejor salud integral? Deporte: ¿Cuál es el papel del ejercicio físico en la prevención y el tratamiento de enfermedades? Descanso: ¿Por qué es crucial un buen descanso para el bienestar general y la prevención de enfermedades? Nutrición: ¿Cómo influye la nutrición en el manejo y la prevención de diversos problemas de salud?
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    56 分
  • 215. Si NO ENTIENDES ESTO, entrenar y hacer dieta NO te servirá, con MARC ROMERA

    215. Si NO ENTIENDES ESTO, entrenar y hacer dieta NO te servirá, con MARC ROMERA
    2025/03/06
    Si entrenas y comes bien pero NO ves resultados, este video es para ti. La clave para perder grasa, ganar músculo y mejorar el rendimiento no está solo en entrenar más o hacer una dieta estricta. Si no entiendes cómo tu cuerpo usa la energía (ATP, fosfágenos, glucólisis, lipólisis) y cómo las hormonas como la insulina, el glucagón, la adrenalina y el cortisol afectan tu metabolismo… estás perdiendo el tiempo. En este video, descubrirás: ✅ Cómo y cuándo tu cuerpo realmente quema grasa ✅ La verdad sobre el ATP, la glucólisis y la lipólisis (sin mitos) ✅ Qué determina si mejoras en el entrenamiento o te estancas ⚡ ✅ La conexión entre hormonas, energía y rendimiento ️‍♂️ Si quieres optimizar tu físico con ciencia real, quédate hasta el final y aprende lo que nadie te cuenta. Déjame en comentarios qué parte te sorprendió más y si quieres más contenido como este. No olvides suscribirte y activar la campanita para no perderte los próximos videos sobre entrenamiento, nutrición y fisiología aplicada. #Entrenamiento #Fisiología #PérdidaDeGrasa #GanarMúsculo #ATP #Metabolismo #CienciaDelEntrenamiento
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    1 時間 49 分