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Water, Wood, and Wild Things
- Learning Craft and Cultivation in a Japanese Mountain Town
- 著者： Hannah Kirshner
- ナレーター： Hannah Kirshner
- 再生時間： 9 時間 51 分
- 完全版
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An immersive journey through the culture and cuisine of one Japanese town, its forest, and its watershed - where ducks are hunted by net, saké is brewed from the purest mountain water, and charcoal is fired in stone kilns - by an American writer and food stylist who spent years working alongside artisans.
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Water, Wood, and Wild Things
- Learning Craft and Cultivation in a Japanese Mountain Town
- ナレーター： Hannah Kirshner
- 再生時間： 9 時間 51 分
- 配信日： 2021/03/23
- 言語： 英語
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