検索キーワード: 著者 "Saru Jayaraman" すべてのカテゴリー
-
-
Bite Back
- People Taking on Corporate Food and Winning
- 著者: Marion Nestle - foreword, Saru Jayaraman - editor, Kathryn De Master - editor
- ナレーター: Rebecca Gibel, Neil Shah
- 再生時間: 9 時間 11 分
- 完全版
-
総合評価
-
ナレーション
-
ストーリー
The food system is broken, but there is a revolution underway to fix it. Bite Back presents an urgent call to action and a vision for disrupting corporate power in the food system, a vision shared with countless organizers and advocates worldwide.
-
Bite Back
- People Taking on Corporate Food and Winning
- ナレーター: Rebecca Gibel, Neil Shah
- 再生時間: 9 時間 11 分
- 配信日: 2021/01/19
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
価格: ¥ 2,200 または、コインで購入
販売価格: ¥ 2,200 または、コインで購入
Audible会員プラン聴き放題対象 -
-
-
Forked
- A New Standard for American Dining
- 著者: Saru Jayaraman
- ナレーター: Soneela Nankani
- 再生時間: 6 時間 41 分
- 完全版
-
総合評価
-
ナレーション
-
ストーリー
From James Beard Leadership Award winner Saru Jayaraman, Forked is an enlightening examination of what we don't talk about when we talk about restaurants: Is the line cook working through a case of stomach flu because he doesn't get paid sick days? Is the busser not being promoted because he speaks with an accent? Is the server tolerating sexual harassment because tips are her only income?
-
Forked
- A New Standard for American Dining
- ナレーター: Soneela Nankani
- 再生時間: 6 時間 41 分
- 配信日: 2016/05/25
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
価格: ¥ 2,500 または、コインで購入
販売価格: ¥ 2,500 または、コインで購入
-
-
-
Behind the Kitchen Door
- 著者: Saru Jayaraman
- ナレーター: Yaz Manley
- 再生時間: 7 時間 9 分
- 完全版
-
総合評価
-
ナレーション
-
ストーリー
How do restaurant workers live on some of the lowest wages in America? And how do poor working conditions--discriminatory labor practices, exploitation, and unsanitary kitchens--affect the meals that arrive at our restaurant tables? Saru Jayaraman, who launched the national restaurant workers' organization Restaurant Opportunities Centers United, sets out to answer these questions by following the lives of restaurant workers...
-
Behind the Kitchen Door
- ナレーター: Yaz Manley
- 再生時間: 7 時間 9 分
- 配信日: 2015/01/22
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
価格: ¥ 2,500 または、コインで購入
販売価格: ¥ 2,500 または、コインで購入
-