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Frameworkcooking Concept
- 著者： Kum Ng
- ナレーター： Beth Bowman
- 再生時間： 2 時間 34 分
- 完全版
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A breakthrough in world culinary innovation based on Chinese cooking concepts. The methodology derived from a decade of gastronomic research by Kum Ng since 2000, was officially endorsed by the World Master Chefs Society in 2009. A concept brief of Frameworkcooking was documented in the library of Innovations in Medical Education (IME) of the University of Wisconsin-School of Medicine and Public Health.
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Frameworkcooking Concept
- ナレーター： Beth Bowman
- 再生時間： 2 時間 34 分
- 配信日： 2019/12/30
- 言語： 英語
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