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Unvarnished
- A Gimlet-Eyed Look at Life Behind the Bar
- 著者： Eric Alperin, Deborah Stoll
- ナレーター： Eric Alperin
- 再生時間： 6 時間 29 分
- 完全版
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When it opened a decade ago, the acclaimed Los Angeles speakeasy The Varnish - owned, designed, and managed by award-winning cocktail aficionado Eric Alperin - quickly became the stylish standard bearer for modern bars. Unvarnished is a candid, voice-driven, no-holds-barred look at the workings of a bar, and the foundation of The Varnish’s success: attention to hospitality and an abiding belief in the nobility of service.
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Unvarnished
- A Gimlet-Eyed Look at Life Behind the Bar
- ナレーター： Eric Alperin
- 再生時間： 6 時間 29 分
- 配信日： 2020/06/23
- 言語： 英語
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