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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- 著者： Gabrielle Hamilton
- ナレーター： Gabrielle Hamilton
- 再生時間： 10 時間 4 分
- 完全版
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Before Gabrielle Hamilton opened her acclaimed New York restaurant Prune, she spent 20 fierce, hard-living years trying to find purpose and meaning in her life. Above all she sought family, particularly the thrill and the magnificence of the one from her childhood that, in her adult years, eluded her. Hamilton’s ease and comfort in a kitchen were instilled in her at an early age when her parents hosted grand parties, often for more than 100 friends and neighbors. The smells of spit-roasted lamb, apple wood smoke, and rosemary garlic marinade became necessary to her.
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- ナレーター： Gabrielle Hamilton
- 再生時間： 10 時間 4 分
- 配信日： 2011/03/01
- 言語： 英語
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